Это лучше, чем брискет? | Harry the Horse BBQ

Посмотрите, как я коптил и конфито эти говяжьи щечки в стиле Лероя и Льюиса на говяжьем жире вагю! https://leroyandlewisbbq.com/ Пожалуйста, поставьте лайк этому видео! Пожалуйста, подпишитесь на канал! Подписывайтесь на Harry the Horse BBQ Канал LeRoy and Lewis BBQ: https://www.youtube.com/@LeRoyandLewisBBQ Porter Road: https://porterroad.com/ Канал Chuds BBQ на YouTube: https://www.youtube.com/@ChudsBbq Гриль PKTX: https://www.pkgrills.com/the-original-pktx-grill-smoker-classic-silver/ Thermapen One: https://www.thermoworks.com/thermapen-one?quantity=1&color=16 Thermaworks Chef Alarm: https://www.thermoworks.com/ChefAlarm Savory Spice: https://www.savoryspiceshop.com/ Термометры Tel-Tru для коптилен, гриль-печей и плит: https://www.teltru.com/s-140-pit-smoker-and-cooker.aspx Говяжий жир South Chicago: https://www.amazon.com/South-Chicago-Packing-Paleo-friendly-Keto-friendly/dp/B0881XTCR3 Разделочная доска: https://www.johnboos.com/product/walnut-end-grain-chopping-block-with-stainless-steel-bun-feet-w-groove-bun-feet-series/ Моя камера: https://www.amazon.com/Sony-Full-frame-Mirrorless-Interchangeable-Camera/dp/B09JZT6YK5/ref=sr_1_3?crid=3MPPCGWL5HXN&keywords=sony+a7iv&qid=1671595176&sprefix=sony+a7iv,aps,107&sr=8-3&ufe=app_do:amzn1.fos.17f26c18-b61b-4ce9-8a28-de351f41cffb&th=1 Мой объектив: https://www.amazon.com/dp/B09W6CG368?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details Мой нож для нарезки: https://shop.franklinbbq.com/products/franklin-barbecue-slicer-knife Мой нож для разделки мяса: https://www.dexterrussellcutlery.com/boning/ @LeRoyandLewisBBQ @ChudsBbq #porterroad #bbq #bbqlovers #beef #meat