Салат из болгарского перца на зиму

Самому сделать овощную консервацию — это хорошая идея, которая разнообразить ваше меню на каждый день. Особенно это актуально, когда у вас не будет много времени, чтобы стоять на кухне. Ингредиенты: Баклажан2 кг, Болгарский перец500 грамм, Репчатый лук400 грамм, Морковь500 грамм, Соль100 грамм, Сахар100 грамм, Помидор5 штук, Растительное масло1 стакан, Уксус1/3 стакана, Черный молотый перецПо вкусу, ЧеснокПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!