Криокухня Азотные деликатесы

Добыли жидки азот., Налили жидкий азот в сосуд Дьюара. Погрузили в него огурец, зеленый помидор, болгарский перец и два яблочка. Все это варили в жидком азоте 2 минуты. Какой борщ получился? Много материалов по низкотемпературной тематике