ЗАКУСКА на праздничный стол которая УДИВИТ ВСЕХ! Вкусная НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА на праздник
Необыкновенная, просто обалденная закуска, за минуты, все очень просто, а результат потрясающий. Как приготовить тарталетки из рисовой бумаги. Необычные закуски. Хрустящие рисовые чипсы с нежной и свежей начинкой. Начинки любые не очень жидкие. Закуска тает во рту. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Рисовая бумага 2 шт Крабовые палочки охлажденные 180 гр Свежий огурец 120 гр Листья салата Икра креветочная 80 ГР Кунжут Растительное масло для жарки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начинки крабовые палочки, у меня охлажденные снежный краб, разбираем на волокна. Нужно лишь придавить палочки лезвием ножа и они сами распадаются. Вот что получаем. 2. Свежий огурец, 100 - 120 граммов, разрезаем на пластины. Затем нарезаем соломкой. Добавляем к крабовым палочкам и соединяем. Для заправки беру креветочную икру, можно взять сливочный сыр. Кладем в кулинарный пакет. 3. Из рисовой бумаги делаем чипсы или тарталетки. Два листа разрезаем на четыре части. Если бумага пересохла и крошится при нарезке, чуть увлажните ее из пульверизатора и через минуту нарезайте. 4. Сковорода на плите, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Мощность плиты средняя, чтобы масло не перегрелось. Проверяем небольшим кусочком рисовой бумаги степень нагрева масла, она моментально сворачивается. Жарим бумагу 2-3 секунды и выкладываем на бумажное полотенце, даем остыть. Степень сворачиваемости чипсов можно контролировать, придерживая бумагу лопаткой или щипцами. Это влияет на объем начинки. 5. Закуску формируем перед подачей на стол. Рисовые чипсы выстилаем сухим листом салата, так они сохранят свой хруст и не размокнут от начинки. Выкладываем начинку. Покрываем креветочной икрой. Посыпаем семенами кунжута. Закуска тает во рту. Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Необыкновенная, просто обалденная закуска, за минуты, все очень просто, а результат потрясающий. Как приготовить тарталетки из рисовой бумаги. Необычные закуски. Хрустящие рисовые чипсы с нежной и свежей начинкой. Начинки любые не очень жидкие. Закуска тает во рту. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Рисовая бумага 2 шт Крабовые палочки охлажденные 180 гр Свежий огурец 120 гр Листья салата Икра креветочная 80 ГР Кунжут Растительное масло для жарки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начинки крабовые палочки, у меня охлажденные снежный краб, разбираем на волокна. Нужно лишь придавить палочки лезвием ножа и они сами распадаются. Вот что получаем. 2. Свежий огурец, 100 - 120 граммов, разрезаем на пластины. Затем нарезаем соломкой. Добавляем к крабовым палочкам и соединяем. Для заправки беру креветочную икру, можно взять сливочный сыр. Кладем в кулинарный пакет. 3. Из рисовой бумаги делаем чипсы или тарталетки. Два листа разрезаем на четыре части. Если бумага пересохла и крошится при нарезке, чуть увлажните ее из пульверизатора и через минуту нарезайте. 4. Сковорода на плите, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Мощность плиты средняя, чтобы масло не перегрелось. Проверяем небольшим кусочком рисовой бумаги степень нагрева масла, она моментально сворачивается. Жарим бумагу 2-3 секунды и выкладываем на бумажное полотенце, даем остыть. Степень сворачиваемости чипсов можно контролировать, придерживая бумагу лопаткой или щипцами. Это влияет на объем начинки. 5. Закуску формируем перед подачей на стол. Рисовые чипсы выстилаем сухим листом салата, так они сохранят свой хруст и не размокнут от начинки. Выкладываем начинку. Покрываем креветочной икрой. Посыпаем семенами кунжута. Закуска тает во рту. Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!