Состояния вещества: фазовые диаграммы

Как определить, находится ли вещество в твердом, жидком или газообразном состоянии при определенной температуре и давлении? Мы используем фазовую диаграмму. Профессор Ал, звезда видеороликов AUT «Вопросы химии», без использования доски объясняет, как это сделать.