Зимний Эль Предков | Рецепт World of Warcraft Official Cookbook

Ингридиенты на 3-4 порции: 2 маленьких яблока (зеленый твердый сорт, например гренни смит, антоновка) апельсин коричневый сахар+корица 1 ст.л. целой гвоздики 0.5 эль 0.5 яблочный сидр 100мл бренди 100мл кленового сиропа *1 ч.л. Праздничных пряностей (0.5 молотая гвоздика+ 1 молотый имбирь + 1 перец, 1 мускатный орех в пропорциях) 2 палочки корицы 3 больших яйца Продукты рассчитаны на 3-4 порции! 1. Разогрейте духовку до 180С и застелите противень бумагой для выпечки или фольгой. 2. Достаньте сердцевину из яблок, не протыкая их насквозь, чтобы сохранилось дно. Смешайте сахар с молотой корицей и равномерно распределите между яблоками. Бутоны гвоздики воткните в апельсин - используйте нож/зубочистку, чтобы сделать небольшие отверстия, если необходимо. Выложите яблоки и апельсин на противень и запекайте 20-30 минут, чтобы яблоки стали мягкими, но не начали разваливаться. 3. Пока яблоки запекаются, смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме яиц, в большой кастрюле и подогрейте на среднем огне. 4. В миске взбейте желтки и до бледно-желтого цвета. В другой миске взбейте белки до твердых пиков. Добавьте желтки к белкам и аккуратно смешайте. Перелейте желтки к белкам и аккуратно смешайте. Перелейте стакан горячего алкоголя к яйцам, перемешайте, затем добавьте оставшуюся жидкость. Сверху выложите готовые яблоки и апельсин. Подавайте в жаропрочных чашках 🍺