Забытые человечеством продукты питания - и как мы их возвращаем | Хелианти Хиллман | TED

Даже в одном из самых плодородных мест на Земле - Индонезии - питательные культуры не доходят до тех, кто больше всего в них нуждается. Предприниматель Хелианти Хиллман объясняет, почему продовольственная политика, ориентированная на биоразнообразие, а не на монокультуру, является ключом к здоровым людям и здоровой планете. (Записано на конференции TED Countdown Dilemma Series: Food 6 июня 2024 года)