Подкаст про Шеф-поваров, В запаре

Подкаст, посвященный сфере ресторанного бизнеса и гастрономии, а именно людям в этой сфере. Работа повара очень не простая, мягко говоря. Это упорный, тяжелый, многочасовой труд совмещенный с творческим и креативным зерном, а так же идеологией дотошного бухгалтера и экономиста. Подобная работа вынуждает стать истинным психологом, а иногда и психотерапевтом. Все это объединяется со знаниями профессора высшей математики на факультете шарикоподшипника, добрыми нравоучениями любящей матери, воспитательными прериями жесткого отца и лидерскими зачатками на уровне Цезаря, Илона Маска, Кутузова и Наполеона. Ты должен быть и жестким диктатором, и идейным вдохновителем, и добрым понимающим руководителем, и профессионалом, и просто человеком. В общем, это очень не просто, и многие не понимают, какой путь проходит человек. Именно поэтому мы хотим совместно со мной, Степановым Михаилом, и группой единомышленников в лице команды Chefs Team рассказать о лицах отрасли.