NFO

Пасхальный кулич с шоколадной начинкой Мы подготовили для вас полезный рецепт пасхальной выпечки без пшеничной муки и сахара. Важно - если любите жидкую начинку, храните кулич при комнатной температуре. Если стабильную - то в холодильнике. Для теста: ✨Яйца - 3 шт ✨Кефир 1% - 140 мл ✨Мука рисовая - 40 г ✨Мука кукурузная - 10 г ✨Мука кокосовая - 20 г ✨Разрыхлитель - 1/2 ч.л ✨Сода - 1/4 ч.л ✨Заменитель сахара - 1 ч.л ✨Изюм - 30 г ✨Псиллиум - 5 г ✨Цедра 1/2 апельсина Начинка: ✨Шоколад б/с - 50 г ✨Сметана - 75 г ✨НФО масло Омега-3 со вкусом лимона - 1-1,5 ст.л Глазурь: ✨Вода - 60 мл ✨Заменитель сахара - 1-2 ч.л ✨Лимонная кислота - щепотка ✨Желатин - 1 ч.л 1. Белки взбить минуты 2. Добавить заменитель сахаре и продолжать взбивать до крепких пик. 2. Все остальные ингредиенты (кроме изюма и цедры) перемешать. Ввести промытый и высушенный изюм (обвалять в муке) и цедру. 3. Тесто соединить с белками, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой круговыми движениями. 4. Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретом до 175 гр духовом шкафу ~40 мин (ориентируйтесь на свой духовой шкаф, готовность проверить шпажкой). Остудить. 5. Шоколад и сметану прогреть на небольшом огне до объединения ингредиентов. В остывшую (!) смесь ввести масло NFO Омега-3 с лимоном, перемешать. 6. В куличе вырезать серединку диаметром ~ 4 см, влить шоколадную начинку. Накрыть срезанной верхушкой. 7. Для глазури быстрорастворимый желатин залить 20 мл воды (от общего количества). 8. Волу смешать с заменителям сахара, поставить на огонь, довести до кипения и проварить сироп 1 минуту. Сеять с огня, остудить пару минут (до 60-70 градусов), ввести желатин. Взбить до появления густой глазури. Главное - не взбивать слишком долго. Иначе желатин начнет работать и смесь будет комками.

Для теста: Молоко - 200 мл Яйца - 2 шт Мука - 90 гр Сметана 15% - 1,5 ст.л. Сыр легкий полутвердый - 50 гр Петрушка Соль Начинка: Творожный сыр - 2 ст.л NFO® Омега-3 со вкусом лимона - 1 ст.л Лимонный сок - 1/2 ч.л Петрушка Авокадо - 1/2 шт Семга/форель слабосоленая - 200 г Процесс приготовления на видео

Нам понадобится: • Тыквенные семечки (сырые) - 100 г • Финики - 50 г • NFO® Омега-3 со вкусом лимона - 2,5 ч.л • Шоколад без сахара - 40 г 1️⃣Тыквенные семечки измельчить в блендере. В чашу блендера ввести 1,5 ч.л рыбий жир в жидкой форме. Из фиников извлечь косточку и добавить к семечкам, перекрутить снова. 2️⃣Массу разделить на 8 равных частей, скатать шарики и убрать в морозильную камеру на 30 мин. 3️⃣На водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами растопить шоколад без сахара. К остывшему шоколаду добавить 1 ч.л. NFO® Омега-3 со вкусом лимона. 4️⃣Конфетки надеть на зубочистку, окунуть в шоколад, воткнуть в половину сырого картофеля, чтобы шоколад застыл равномерно. 5️⃣Убрать в морозильную камеру на 15 мин. Затем хранить в холодильнике. Приятного аппетита ✨

Предлагаем вам самую полезную версию паштета. Вместо свинины возьмём куриную печень. А поскольку ни один паштет не обходится без масла, то вместо сливочного мы добавим NFO® Омега-3 со вкусом лимона. Для паштета: • Куриная печень - 600 г • Морковь - 1 шт • Лук - 1 шт • Масло растительное - 1 ст.л • Сливки 10% - 30 мл • NFO® Омега-3 со вкусом лимона - 2 ст.л • Мускатный орех - 1/4 ч.л • Чеснок - 1 зубчик • Тимьян - 1 веточка • Чёрный перец и соль - по вкусу Для пряной клюквы: • Клюква замороженная - 100 г • Заменитель сахара - 1 г • Корица - 1/5 ч.л • Кукурузный крахмал - 1/3 ч.л • Вода - 2 ст.л 1️⃣ Лук и морковь измельчить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить печень и тушить. 2️⃣ Тёплые сливки смешать с чесноком, солью, мускатным орехом и перцем. Добавить в печень. Тушить до готовности. Остудить. 3️⃣ Паштет и тимьян измельчить в блендере. Добавить NFO® Омега-3 со вкусом лимона в жидкой форме. Перемешать. 4️⃣ Клюкву смешать с сахзамом и крахмалом. Тушить. При необходимости ввести воду. За 1 мин до готовности добавить корицу. 5️⃣ Хлеб подсушить на сковороде без масла. 6️⃣ Пашет намазать на гренки. Сверху выложить пряную клюкву. Украсить веточкой тимьяна. Приятного аппетита

Брускетты с чёрной вегетарианской «икрой» Для икры: ✨Семена чиа - 5 ст.л ✨НФО Омега-3 со вкусом лимона - 2 ст.л ✨Соевый соус - 6 ст.л ✨Вода - 13 ст.л ✨Листья нори (перемолотые) - 1 ст.л Для авокадо-соуса: Авокадо - 1/2 шт Лимон - 1/2 ч.л NFO® Омега-3 со вкусом лимона - 1 ч.л Соль и перец - по вкусу 1️⃣ Все ингредиенты для икры перемешать, убрать в холод на ночь. 2️⃣ Авокадо размять вилкой, сбрызнуть соком лимона, приправить и добавить рыбий жир. 3️⃣ На брускетты выложить соус из авокадо, икру. Украсить рукколой. Приятного аппетита

Музыка: Blue window Музыкант: Jeff Kaale

Описание: Рады сообщить вам о том, что решили разыграть три украшения совместно с Галиной Юдашкиной. Для этого необходимо: -Выложить сториз в Instagram с селфи/фото или видео; -Отметить аккаунт @nfo_omega3 -Добавить gif-стикер по ключевому слову чистаяомега3 -Под постом розыгрыша постом поставить “+” По окончанию конкурса случайным образом будут определены три победителя из общего числа участников, которые получат заветные призы. Желаем удачи!