Мне выпала редкая возможность поучаствовать в приготовлении настоящего чайханского плова и помочь готовить зирвак — основу будущего плова.
Для меня это не просто процесс приготовления еды, а знакомство с настоящими узбекскими традициями и мастерством ошпазов.
Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
Instagram: https://www.instagram.com/safin_family_travel/
#ЧайханскийПлов #Плов #Зирвак #Ошпаз #УзбекскаяКухня #Узбекистан #Ташкент #UzbekFood #Plov #Pilaf #КулинарныеТрадиции #ВкусныйУзбекистан #SafinFamilyTravel #TravelUzbekistan #УзбекскийПлов
Впервые пробую такую сочную и нежную корейку. Мясо буквально тает во рту, а выглядит настолько аппетитно, что устоять просто невозможно. Такое блюдо точно запомнится надолго!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#корейка #мясо #узбекскаякухня #еда #узбекистан #вкусно #гриль #travel #food #meat
В нашей махалле появилась девушка-бариста, которая готовит необычный капучино на свежем верблюжьем молоке. Молоко доят прямо перед приготовлением, а вкус получается совсем не таким, как у привычного кофе. Решились бы попробовать? Пишите в комментариях!
#Узбекистан #Ташкент #ВерблюжьеМолоко #Капучино #Кофе #Бариста #TravelUzbekistan #УличнаяЕда #НеобычнаяЕда #SafinTravelFood
Я очень люблю мясо. Чем его больше — тем лучше! Сочное, ароматное, только что приготовленное — именно ради таких блюд хочется снова и снова возвращаться в Узбекистан.
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#мясо #узбекскаякухня #еда #узбекистан #шашлык #тандыр #вкусно #travel #food #meat
Кук-самса — традиционное весеннее блюдо Узбекистана. Начинка из свежей зелени, запеченная в тандыре, делает самсу невероятно ароматной и сочной. Простое, но очень вкусное сочетание, которое обязательно стоит попробовать.
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#куксамса #самса #тандыр #узбекскаякухня #узбекистан #еда #весна #travel #food #tandoor
В тесто для узбекских лепёшек добавляют кинзу, лук, укроп, а иногда и курдючный жир — именно они делают вкус и аромат такими насыщенными. А когда лепёшка только что из тандыра, удержаться просто невозможно!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#лепешка #тандыр #узбекскаякухня #узбекистан #хлеб #еда #традиции #travel #food #tandoor
В нашей махалле появился необычный бариста! Он готовит капучино на свежем верблюжьем молоке, которое доят прямо перед приготовлением. Решились бы попробовать такой кофе? Делитесь своим мнением в комментариях!
#Верблюд #ВерблюжьеМолоко #Капучино #Кофе #Barista #TravelUzbekistan #УличнаяЕда #SafinTravelFood
Всё это мы попробовали в 9292 BBQ — одном из самых необычных ресторанов Ташкента, где можно познакомиться с корейской и китайской кухней и открыть для себя новые вкусы.
А вы уже пробовали самгёпсаль? Или только собираетесь? Пишите в комментариях! 👇
📌 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#Самгёпсаль #9292BBQ #Ташкент #Узбекистан #КорейскаяКухня #Барбекю #Reels #Еда #SafinTravelFood #АзиатскаяКухня
В Узбекистане шашлыки обычно делают небольшими — так они быстрее готовятся и остаются сочными. Но если хочется порцию побольше, здесь можно найти и большие шашлыки по кавказским традициям.
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#шашлык #узбекистан #кавказскийшашлык #мангал #еда #узбекскаякухня #гриль #travel #food #bbq
Эта готовая форель определенно стоит своих денег. За 200 000 сум за килограмм вы получаете свежую, сочную рыбу с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом. Отличный выбор для любителей настоящей форели!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#форель #рыба #узбекистан #еда #мангал #рыбалка #вкусно #travel #food #trout
Одно из главных преимуществ шашлыков в Узбекистане — скорость приготовления. От заказа до готового, сочного шашлыка проходит не больше 10 минут. Горячий, с дымком и сразу на стол — именно таким он должен быть!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#шашлык #узбекистан #мангал #гриль #еда #узбекскаякухня #барбекю #travel #food #bbq
Мы побывали в 9292 BBQ в Ташкенте и устроили настоящее гастрономическое путешествие. Настоящий Хого с двумя видами бульона, корейский Самгёпсаль, сочные шашлыки, десятки ингредиентов и безлимитный формат — всё это в одном месте!
А вы бы попробовали такой формат? Делитесь своим мнением в комментариях! 🔥
📍9292 BBQ, Ташкент, Узбекистан
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#Ташкент #Узбекистан #9292BBQ #Хого #Самгёпсаль #Барбекю #АзиатскаяКухня #Еда #Reels #SafinTravelFood
Тандыр гушт — настоящий деликатес узбекской кухни. Нежное мясо с легким ароматом дымка буквально тает во рту. Если будете в Узбекистане, обязательно попробуйте это блюдо хотя бы один раз!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#тандыргушт #тандыр #узбекскаякухня #мясо #узбекистан #еда #деликатес #travel #food #tandoor
Персики 🍑 со страчателлой и тархуновой гремолатой
Гремолата:
* Свежий тархун (только листья) — 20 г
* Цедра 1 лимона
* Чеснок — 1 небольшой зубчик
* Оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
* Щепотка крупной соли
Мелко нарежьте тархун, натрите чеснок и цедру лимона. Смешайте с оливковым маслом и солью, оставьте настояться 5–10 минут.
Для салата:
* Спелые персики — 2 шт.
* Страчателла — 150–200 г
* Гремолата
* Щепотка крупной соли
Приготовление:
1. Разрежьте персики пополам, удалите косточку, нарежьте дольками и выложите на тарелку.
2. Сверху красиво распределите страчателлу.
3. Распределите по сыру гремолату, приправьте солью. При желании добавьте немного черного перца и мёда для лёгкой сладости.
Получается очень свежий, ароматный летний салат, который идеально подходит как закуска или лёгкий ужин.
За идею и вдохновение благодарю @lerasarcasm 🧡
#лето #салат #вкусно #tasty #amazing
Пожарить шашлычки на мангале, дождаться румяной корочки и сразу попробовать их с пылу с жару — одно из самых простых и вкусных удовольствий. А на свежем воздухе они становятся еще аппетитнее!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#шашлык #мангал #гриль #отдых #еда #узбекистан #барбекю #travel #food #bbq
Горячая лепёшка из тандыра — это всегда невероятно вкусно. Но за этим вкусом стоит ежедневный тяжелый труд женщин, которые с раннего утра замешивают тесто и выпекают хлеб для тысяч людей. Спасибо им за их труд и заботу!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#лепешка #тандыр #узбекскаякухня #узбекистан #хлеб #еда #традиции #travel #food #tandoor
Возьмите горячий плов прямо из казана и отправляйтесь в Таваксай. Среди гор, с видом на каньон и в окружении природы Узбекистана привычный вкус становится совершенно другим. Иногда лучший ресторан — это место под открытым небом.
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#плов #таваксай #горы #узбекистан #пикник #природа #путешествия #travel #food #nature
Невероятная прогулка по ущелью Таваксай, захватывающие виды на каньон, горные вершины и живописный водопад. Это место поражает своей красотой и еще раз доказывает, насколько удивительна природа Узбекистана. Если любите горы и красивые маршруты — обязательно сохраните это место!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#таваксай #водопад #горы #узбекистан #природа #путешествия #каньон #travel #nature #hiking
Мясо, приготовленное в тандыре, — это особый вкус, который остается неизменным уже тысячи лет. Нежное, сочное, с аппетитной корочкой и неповторимым ароматом дымка. Именно так готовили веками, и именно поэтому этот вкус невозможно забыть!
📍 Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#тандыр #мясо #узбекскаякухня #еда #узбекистан #шашлык #вкусно #путешествия #travel #food
Если плов называют главным блюдом Узбекистана, то тандыр и самса — это его душа и особый вкус. ❤️
Хрустящая корочка, сочная начинка и неповторимый аромат тандыра делают самсу одним из самых любимых блюд местных жителей и туристов.
Telegram: https://t.me/SafinFamily_travel
#Самса #ТандырСамса #Тандыр #Узбекистан #УзбекскаяКухня #Ташкент #ВкусныйУзбекистан #UzbekFood #Uzbekistan #StreetFood #ТрадицииУзбекистана #ЕдаУзбекистана #SafinFamilyTravel #TravelUzbekistan #СамсаИзТандыра