Вкусная Еда

картофель + сыр халуми + кукурузный крахмал и шикарные картофельные шарики готовы

Попробовав хоть раз это блюдо, будете готовить его постоянно! Жарим на растительном масле филе скумбрии. На свежий батон выкладываем зелень, рукколу, кресс-салат, помидоры. Немного солим, перчим, добавляем готовую скумбрию и поливаем немного лимонным соком. Вкусный перекус готов! ! 🍜 Готовим с любовью и удовольствием! 👨🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости

Закусочные маринованные помидоры за 12 часов🍅🍅🍅 Помидоры 1 кг. Перец болгарский 2 шт. Перец острый 2 шт. Чеснок 1 головка Петрушка 1 пучок Укроп 1 пучок Базилик 2 веточки Соль 25 гр. Сахар 50 гр. Масло раст. 50 мл. Уксус 9% 50 мл. Автор:elesha_povar 🍦 Порадуйте себя и близких новым рецептом! 👨🍳 Готовим вкусно!

Шикарная мраморная ветчина из индейки 🫶 1 части филе грудки индейки на 1,5 часть филе бедра индейки (У меня около 1 кг грудки и 1,5 кг бедра) Филе грудки режем кубиком 2-3 см, филе бедра пропускаем через мясорубку. Все смешиваем. На КАЖДЫЙ килограмм мяса: Соль нитритная 10 гр Соль поваренная 10 гр Вода холодная 50 мл Хорошо вымешаем фарш в течении 5-10 минут, закроем крышкой или пленкой и уберем в холодильник минимум на сутки. Дальше достанем, добавим: На КАЖДЫЙ килограмм мяса Кориандр молотый 1 ч.л Черный молотый перец 1 ч.л Чеснок сушеный 1 ч.л Снова хорошо вымешаем. Я делаю в коллагеновой оболочке 10 см (заказывала на ВБ). Хорошо утрамбовываю мясо в оболочку, плотно так. Завязываю нитью и отправляю в духовку на 3 ч при температуре 80-90 градусов. Так как у меня 10см диаметр, то выпекать не менее 3х часов, если меньше диаметр, то время сократить. Автор: dina_nechaeva 🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨🍳 Готовим вкусно!

Баклажан на зиму 🍆 -1кг баклажан ( лучше небольшой -1.5 кг помидор -1 острый перец -1 головка чеснока -100 гр сахара -1 ст л соли -100 мл растительного масла -75 мл 9% уксуса Автор: bas_viktoriya 🍔 Сделайте день вкуснее с этим рецептом! 👨🍳 Готовим вкусно!

🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

НАМАЗКА из Запеченных перцев и сыра Феты🔥 Ингредиенты: ◾️перцы 3-4 шт средних ◾️чеснок , 2 головки ◾️творожный сыр, 70 гр ◾️Фета , 70 гр ◾️соль, перец, базилик , прованские травы , специи по вкусу и по желанию) ◾️оливковое масло ◾️подсушенный хлеб Делаем как показано на видео 🥰 ❤ Автор fit_alenushka 🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!

Пирожки с капустой 🔥 Вкуснейшие 👍 Автор tolikovna86 🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨🍳 Готовим вкусно!

Ягодный пирог с творожной заливкой🔥 Нежное облачко, которое тает во рту Что надо: яйцо 1 шт + желток сахар 4 ст.л. соль 1/4 ч.л. мука 230 разрыхлитель 1 ч.л. сливочное масло 100 г творожная начинка: творог 250 г сахар 7 ст.л. сметана 4 ст.л. яйцо 1 шт + белок кукурузный крахмал 3 ст.л. ванильный сахар 250 гр ягод Приготовление: Муку с разрыхлителем и мягким маслом 🧈 комнатной температуры перетереть в крошку и влить яичную смесь. Распределить тесто по форме и убрать в холодильник. Тем временем остальные ингредиенты перебить блендером. Высыпать ягоды на основу, сверху вылить заливку. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 мин ❤ Автор alianna 🍦 Порадуйте себя и близких новым рецептом! 👨🍳 Готовим вкусно!

🥮Ленивее ватрушки вы не готовили🥮 ЧТО НАДО: ▫Яйцо 4 шт ▫Сахар 200 гр ▫Кефир 300 мл ▫Масло сливочное 100 гр ▫Мука 350 гр ▫Разрыхлитель 10 гр Начинка: ▫Творог 400 гр ▫Ягоды 300 гр ▫Сахарная пудра Эта ватрушка, которая получится у всех 100%, рецепт проверенный годами😌 В яйца добавляем сахар и взбиваем минут 5 в пышную пену, вливаем кефир, растопленное масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем миксером на средних оборотах до однородности. Выливаем на противень (лучше смазать маслом). И посыпаем творог и ягодами. Присыпьте сверху сахарной пудрой и ставьте в духовку на 35-40 мин до румяности. Тесто поднимется, и ватрушка будет очень мягкой😍 с чайком улетает сразу. Обязательно попробуй! Автор monakhovan_ 🥧 Рецепт, который стоит сохранить! 👨🍳 Готовим вкусно!

Запеченная картошка с грибами 🥔⠀ ⠀ - картофель - 9 шт.⠀ - лисички - 200 г⠀ - соль/перец/паприка - по вкусу ⠀ - оливковое масло ⠀ - сливочник масло ⠀ для соуса ⠀ -сметана ⠀ - соль/перец⠀ - укроп ⠀ - лимонный сок ⠀ Перекладываем картофель в форму для запекания и выпекаем до готовности и формирования небольшой корочки сверху, я выпекала при 190 градусов, примерно 15 минут. Смотрите по своей духовке. ⠀ Автор видео: alena__mira 🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 Готовим вкусно!

Киш с курицей и грибами 🥚🧀🥛 Тебе понадобится: Куриное филе - 650 гр Шампиньоны - 250 гр Лук репа - 1 шт Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж Яйца - 4 шт Сливки 20% - 200 мл Сыр - 150 гр Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу Раст. масло - для жарки Автор: kristina_ne_pp 🍕 Новый рецепт для вдохновения на кухне! 👨🍳 Готовим вкусно!

🍔 Сделайте день вкуснее с этим рецептом! 👨🍳 Рецепты на каждый день

🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

🔅Воздушные пончики с кремом🥯 Они и правда такие воздушные, пушистые и таят во рту🤤 очень вкусные)Попробуйте обязательно🤗Начинку можно использовать любую, у меня заварной крем, можно разные джемы, нуттелу, шоколадный ганаш да хоть что будет очень вкусно🤗 замешивать тесло можно в ручную, я сделала на комбайне. •Для теста: 250 мл молока 1 яйцо 10 гр сухих дрожжей 40 гр сахара 450 гр муки 0,5 ч л соли 50 гр масло сливочное мягкое Ванилин •Приготовление: Сначала сделать опару , тогда тесто получается намного воздушнее и лучше , теплое молоко соединить с дрожжами и добавить от общего количества сахар 2 ч л и мука чтоб получилось как жидкая сметана, перемешать и оставить на минут 15-20. Яйцо перемешать с сахаром и отправить туда же опару и замешиваем тесто, постепенно добавляя муку, когда почти всю муку добавили , добавить мягкое сливочное масло, и остальную муку, оставить замешивается тесто, оно получается мягкое очень и не много липнет к рукам, это нормально. Накрываем и в тёплое место подниматься примерно 1 час. Тем временем готовим крем. •Для крема: 1 ст молока 1 яйцо 1,5 ст л муки 0,5 ст сахара Ванилин •Молоко нагреть, яйцо, муку, сахар, ванилин смешать и не много молока от общего количества, и тоненькой струйкой вливать в горячее молоко, постоянно помешивая, оставить варить до загустения, затем снять с огня, остудить. Дальше поехали) поднявшееся тесто достать из чаши припылить мукой, и раскатать толщиной 1-1,5 см, выдавить кругляшки, оставить чтоб они поднялись , и в разогретое масло на среднем огне, жарить с двух сторон, когда остынуть, начиняем кремом. И все готово можно просто наслаждаться воздушными пончиками☺ Автор siovio_food 🍚 Просто, быстро и очень вкусно! 👨🍳 Готовим вкусно!

Эта закуска просто бомба 💥 Готовится быстро, а съедается ещё быстрее😁 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан 3 шт. Перец 1 шт. Морковь 1 шт. Репч. лук 1 шт. Кинза пол пучка Чеснок 3 зубчика Заправка: Уксус 9%, 2 ст.л. Вода 2 ст.л. Соль 1 ч. л. Сахар 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Солонкой нарезаем лук, перец и морковь и обжариваем на среднем огне 3-4 минуты. Выключаем огонь и добавляем измельченную кинзу и чеснок. Баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем с двух сторон на масле. Для заправки смешиваем уксус, воду, соль и сахар. Теперь собираем все слоями; баклажаны, зажарка, и так далее по очередно. Заливаем заправкой и убираем в холодильник на пару часов, периодически переворачивая контейнер. Достаём и наслаждаемся летней вкусной закуской. !♥ Автор recepti_suna 🥖 Легко, быстро и вкусно — идеальный рецепт для будней! 👨🍳 Готовим вкусно!

Это тот рецепт, который 💯будет у вас на репите 🔥 Готовить просто! Ингредиенты 📝 Размер моей формы 17 см *17 см ✅400 г песочного печенья (у меня какао) ✅2 яйца ✅100 г сахара ✅40 г муки ✅40 г кукурузного крахмала ✅1000 мл молока ✅100 г сливочного масла ✅90 г молочного шоколада ✅40 мл растительного масло Убираем в холодильник на несколько часов. Автор kristinka_cook 🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!

Наполеон с кремом пломбир👍🏻 ⠀ Ингредиенты: Для теста⬇ 🔸600 гр. муки +/- 30-50 гр. 🔸1/3 ч. л. соли 🔸400 гр. сливочного масла 🔸1 ст. л. уксуса 9% 🔸1 яйцо 🔸200 мл. ледяной воды Для крема⬇ 🔸600 мл. молока 🔸пакетик ванильного сахара 🔸300 гр. сахара 🔸3 яйца 🔸6 ст. л. кукурузного крахмала 🔸100 гр. сливочного масла 🔸400 мл. сливок 33% Приготовление: Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем. Затем натираем холодное сливочное масло на тёрке, постоянно обваливая масло в муке. После перетираем массу в крошку. Но мелкую однородную крошку делать не нужно, пусть остаются и крупные кусочки тоже. Отдельно соединяем уксус и яйцо, вливаем воду, перемешиваем. Крошку высыпаем на стол, делаем углубление, вливаем жидкие ингредиенты и замешиваем. До однородности и долго вымешивать нельзя. Тогда тесто не получится хорошо слоистым. Нужно собрать просто в комок. Делим на 10 равных частей, закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. В молоко добавляем ванильный сахар и доводим до кипения. Отдельно соединяем яйца, крахмал и сахар, перемешиваем, вливаем потихоньку горячее молоко и снова перемешиваем. Возвращаем массу в кастрюлю и на среднем или чуть ниже, постоянно перемешивая, доводим до загустения. Быстро густеет в самом конце, примерно 15-20 минут мешаю. Затем снимаем с огня, добавляем сливочное масло. Закрываем в контакт плёнкой и остужаем. Каждый колобочек, припыляя мукой, тонко раскатываем на пергаменте, вырезаем круг. Накалываем не очень густо вилкой, отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут. Выпекаем все коржи. Крем: сливки взбиваем до устойчивых пиков, постепенно добавляем заварную часть и перемешиваем до однородности. Собираем торт, надавливаем слегка, сверху тоже смазываем кремом и присыпаем крошкой. (9 коржей на торт, 1 корж и краешки на крошку). Отправляем в холодильник пропитаться. ❤!❤ Автор foodblog_sabina 🍫 Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка! 👨🍳 Готовим вкусно!

Грибочки в беконе) Обязательно приготовьте на праздничный стол, это очень вкусно! Ингредиенты: - шампиньоны (у меня 10 больших) - сливочный сыр 100 г. - твердый сыр 50 г. - лук 1 шт. - бекон 100 г. - соус барбекю Грибы моем под проточной водой (в воде не замачиваем) и чистим. Ножки от шампиньонов мелко измельчаем и жарим на сковороде вместе с луком мин 5-10. Охлаждаем, добавляем сливочный сыр и твердый сыр. Перемешиваем и начиняем грибочки. Заматываем грибочек в бекон, смазываем соусом барбекю и выпекаем в духовке 20 мин. при температуре 200 градусов. !

Домашняя буженина 🔥 Новый рецепт! Сохраняйте и делитесь с друзьями ❤ Ингредиенты: Свинина ( шейка ) 2 кг. Чеснок Прованские травы Кориандр Черный молотый перец Подсолнечное масло Соль Автор _pokushaem 🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!