Готовьте сразу две порции, съедаются моментально! И главное стерпеть оставить их хотя бы на час в холодильнике для лучшего маринования!
❇️Нам понадобится:
📍300г любых помидоров (лучше Черри),
📍1 красный или обычный лук,
📍20-30г зелени: петрушка, укроп, зелёный лук,
Для маринада:
📍1/2 ч ложки соли,
📍1/2 ч ложки чёрного перца,
📍1/2 с ложки прованских трав,
📍2 ст ложки растительного масла,
📍1,5 ст ложки яблочного уксуса,
📍2-3 зубчика чеснока.
✅Крупные помидоры порезать на 4-5 частей, помидорки Черри пополам. Лук порезать полукольцами. Мелко порубить зелень. Все ингредиенты для маринада смешать и добавить к помидорам с луком и зеленью. Закрыть контейнер крышкой. Надо хорошенько потрясти и отправить в холодильник. Через пару часов достать, и насладиться ароматными и очень вкусными помидорками! 👍😋Попробуйте приготовить, Вам точно понравится! 👌💯
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см):
Для теста:
Холодное сливочное масло (нарезанное кубиками)-125 г
Сахар-50 г
Щепотка соли
Мука пшеничная-250 г
Разрыхлитель теста-1/2 ч.л.
Для творожной начинки:
Творог (жирностью от 5%)-400 г
Яйца куриные-2 шт.
Сахар-120 г
Сметана-50 г
Ванильный сахар-1 ч.л.
Для клубничного слоя:
Свежая клубника-200 г (можно использовать замороженную)
Сахар-1 ст.л.
Крахмал картофельный (можно кукурузный)-1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Тесто: в чаше блендера смешать все ингредиенты для теста, должно получиться рассыпчатое тесто-крошка. Переложить в отдельную миску.
‼️ Если готовите вручную-то необходимо хорошо перетереть руками масло с сахаром, солью, разрыхлителем и мукой.
🔹 Творожная начинка: смешать в чаше блендера все ингредиенты для начинки до однородности (можно воспользоваться погружным блендером).
🔹 Клубничный слой: клубнику нарезать, посыпать сахаром и крахмалом, перемешать.
🔹 Форму застелить бумагой для выпечки (можно просто смазать сливочным маслом). Распределить половину теста-крошки, слегка утрамбовать, вылить творожную начинку, затем клубнику, сверху равномерно посыпать оставшимся тестом.
🔹Пирог выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов 35-40 мин. Полностью остудить, затем нарезать.
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Салат айсберг — 200 г
Огурцы — 200 г
Яйца варёные — 3 шт
Консервированный зелёный горошек — 150 г
Заправка:
Греческий йогурт — 100 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Паприка, соль — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе запекаю в аэрогриле или просто отвариваю. Остужаю и нарезаю кубиками. Нарезаю огурцы, яйца, айсберг. Смешиваю все ингредиенты в большой миске: курицу, овощи, яйца, горошек и натёртый сыр. Готовлю заправку: йогурт, соевый соус, горчица, чеснок, паприка и соль — всё перемешать.
Заправляю салат, даю немного настояться — и можно подавать.
Вам потребуется:
Молоко теплое 200 мл
Вода теплая 200 мл
Белки 2 шт
Соль 1 ч л
Дрожжи 14 гр
Сахар 2 ст л ( по вкусу)
Мука 800 гр
Маргарин или масло 150 гр
Желтки 2 шт с молоком на смазывание
Кунжут
125 гр мягкого маргарина или масла для смазывания теста в слоях
Опара должна постоять 10 минут.
Тесто после замеса должно постоять 40 минут в тепле.
Сформированные булочки на противне должны постоять 40 минут.
Выпекать 20 минут при 200℃.
Если добавить больше сахара - будет прям сдоба к чаю 🙌 несладкий вариант мне больше нравится, как батон получается )))
Ингредиенты:
Фарш
Баклажаны
Сыр сулугуни
Томаты перетертые
Специи по вкусу (соль, чёрный перец, приправа универсальная)
Приготовление:
Баклажаны посолить, полить оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 200’ примерно на 15 мин
Затем фаршируем баклажаны, выкладываем на соус и отправляем в духовку при 190’ до готовности.
За 10 мин до готовности посыпаем сыром и снова отправляем в духовку.
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
•Масло оливковое 100 мл
•Сок лимона 1 ст л
•Соевый соус 2 ст л
•Мед 1 ст л
•Горчица 1 ч л
•Прованские травы 1 ч л
⠀
Все смешать и готово👌🏻
Идеально для овощных салатов🔥
Ингредиенты:
Картофель 2-3 шт
Кукурузная мука 3 ст л
Соль перец по вкусу
Картофель отварить, слить воду и остудить.( если все это делать горячим картофелем то он может расслоиться при жарки)
Я немного не додержала, и готовила теплым. 😂
Затем я из него сделать пюре и добавить кукурузную муку и соль по вкусу .
Сформировать шарики и жарить на масле.
Ингредиенты:
Фарш-1 кг. (У меня куриный )
Специи: соль, черный перец, Чили, паприка копченая.
Яйцо -1 шт.
Крахмал кукурузный -1 ст.л. (Можно заменить на манку, или на панировочные сухари)
Второй слой:
Болгарский перец-1 большой
Яйца-4 шт.
Помидор-2 шт. (У меня крупные)
Майонез -3 ст.л.
Специи: соль, черный перец.
Выпекаем в разогр етой духовке до 200 гр. 35-40 минут ( режим верх низ).
Ингредиенты:
📌Яйца 4 больших ( или 5 маленьких)
📌Сахар 300 гр
📌Мука 350 гр
📌Молоко 240 мл
📌2ч.л. Разрыхлителя
📌70 гр. сливочного масла можно маргарин
Для пропитки :
📌200 мл молока
📌5 ст.л вареной сгущенки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-яйца и сахар взбиваем до белой пышной массы как на бисквит
-Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель
-в микроволновке очень хорошо нагреть молоко с маслом, чтобы масло полностью разошлось
-в яичную массу поочередно добавить молоко с маслом и муку, все перемешать или взбить миксером.
✅отправляем в духовку при 180 на 40-45 минут
Как приготовится делаем проколы зубочисткой и заливаем пропиткой
Для пропитки в сотейнике смешать молоко и сгущенку. Перемешать до растворения сгущенки, можно дополнительно пробить блендером если вся сгущенка не разойдется
❤️сверху выложить оставшуюся сгущенку , орехи и подаем к столу!
Очень вкусно 🔥🔥🍰😍
смазываем сгущенкой и отправляем в холодильник на 2 часа,посыпаем орехами и наслаждаемся 😍
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
❇️Нам понадобится:
📍1 яйцо большое (2 маленьких)
📍1/2 стакана молоко (120-150мл)
📍1/2 стакана сахар или сахарная пудра
📍1/2 ст масло (120-130мл)
📍2 ст ложки какао
📍1 ч л разрыхлитель (можно и целую упаковку 8г)
📍1 стакан мука.
✅Все ингредиенты смешать на сковороде, закрыть крышкой и готовить 15 минут под крышкой на слабом огне. Проверить на готовность зубочисткой. По желанию залить растопленным шоколадом, украсить орехами и ягодами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹фарш 600 гр
🔹баклажан 1 шт
🔹картофель 1 шт
🔹ваши любимые специи
🔹зелень
🔹помидоры 2 шт
🔹болгарский перец 2 шт
Соус:
🔹помидор 1 шт
🔹томатная паста 1 ст.л
🔹чеснок 1 зубчик
🔹растительное масло 100 мл
🔹лук 1/2 шт
🔹прованские травы
🔹соль
Перебиваем все в блендере до однородности и соус готов
РЕЦЕПТ:
1. Нарезаем баклажан и картофель на кругляши размеров 1,5 см
2. Смешиваем специи с фаршем и зеленью
3. Насаживаем на шпажку или шампур поочередно баклажан, фарш , баклажан, фарш. Тоже самое делаем с картофелем
4. Кладем на противень, смазываем сверху соусом
5.рядом кладем нарезанные овощи, у меня помидоры и болгарский перец
6.накрываем фольгой, отправляем запекаться при 180 гр на 30-40 минут, убираем фольгу и запекаем еще 15-20 минут с вентилятором
7.достаем и можно есть, но мне нравится смазать лаваш соусом, положить картофель с фаршем, запеченные помидоры, баклажаны, зелень, запеченный болгарский перец, завернуть в форме шаурмы и сьесть🤤 очень вкусно получается
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ☺️
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Фарш - 800 г
Лук - 2 шт
Капуста белокочанная - 400-500 г
Рис -0,5 стак
Яйцо - 1 шт
Соль, перец, чеснок
Растительное масло для жарки
Для заливки:
Вода - 0,6 л
Томатная паста - 2 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Мука - 1,5 ст.л
Соль, специи (чеснок, копченая паприка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Обжариваем лук, морковь. Отправляем к зажарке капусту (измельчаем мелко кубиками), тушим. Добавляем соль, черный перец по вкусу. Остужаем.
2. Отвариваем рис, остужаем.
3. К фаршу добавляем чеснок,тушенные овощи, отварной рис и 1 яйцо. При необходимости солим, перчим. Если масса получилась жидковата, добавьте муки или крахмал (2-3 ст.л).
4. Влажными руками формируем ленивые голубцы в виде тефтелек или котлет. Обжариваем на растительном масле с 2 сторон.
5. Выкладываем на противень и заливаем заливкой.
6. Томим в заранее разогретой духовке при 180 г 25-30 минут.
Всем приятного аппетита!
Берём
6 брикетов белой рыбки ( у меня треска)
Черри 500 гр
Лук красный 1 шт
Оливки красные 200 гр
Прованские травы
Оливковое масло
Соль, перец
Лимонный сок по вкусу 👀
Овощи запекаем 25 минут на 200*
Рыбку на овощах еще 15 минут 🤤готово!)
Рыбку можно взять любую!)
Хорошо подойдет треска, минтай или камбала!
Поддержать канал ₽-⤴️
100 гр. творога
яйцо
сахар
100 гр.сметаны
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 600 г
Кефир — 500 мл (тёплый)
Дрожжи сухие — 7 г или сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Подсолнечное масло — для жарки
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление
В муку добавьте дрожжи (или соду), соль и сахар.
Влейте тёплый кефир и замесите тесто. Оно будет немного липнуть к рукам — так и должно быть.
Накройте тесто и оставьте на 30–60 минут (если используете дрожжи).
Разделите тесто на 5–6 равных частей.
Начинка:
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
Слейте воду с картошки, добавьте жареный лук, соль, перец и зелень.
Разомните всё в пюре.
Обжарьте хачапури на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки и каждую смазать растопленным маслом.
Они нереально вкусные! Это сочетание просто отпад всего, жалею что не знала об этом рецепте раньше!
Печёночные котлеты с фаршем
✅ печень-0,5 кг
✅ Фарш-0,5 кг
✅ лук-1 шт
✅ чеснок-3-4 зуб.
✅ яйца-3 шт
✅ батон-6 кус.
✅ соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Готовьте с удовольствием!
Тесто:
250 г Мука
120 мл Вода
2 ст. л. Растительное масло
0,5 ч. л. Соль
Начинка:
1 шт. (80 г) Лук
150 г Фарш
50-60 мл Вода холодная (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
по вкусу Соль
по вкусу Черный перец