Ингредиенты:
300 мл кефира( теплый)
1 яйцо щепотка соли
40гр сахара (2ст л)
230-250гр муки
2 гр соды (1ч.л без горки)
можно добавить немного ванили или корицы
Яблоки-2шт
В большую миску вбить яйцо
Добавить сахар и соль, слегка взбить венчиком. Влить кефир (теплый) Тщательно перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку
Тщательно перемешать. Нужно добиться консистенции густого крема. Перемешать, чтобы не было комков. В конце добавить соду, снова хорошо перемешать, добавить нарезаные яблоки, хорошо перемешиваем
Жарить оладьи на медленном огне в сковороде с достаточным количеством масла (сначала под крышкой) до румяной корочки с обеих сторон
Готово 🫶🏻
