вкус ВО!

— готовятся супер просто, а в итоге съедаются самыми первыми 🤩 1. Закуска «кулёчки»: 🌯 6 шт лепешек 🌯 2 шт отварного куриного филе 🌯 250 гр шампиньонов 🌯 70 гр сыра 🌯 2 отварных яйца 🌯 4-5 ст.л сметаны 15% 🌯 1 зубчик чеснока 🌯 соль/специи у меня карри, сладкая паприка и хмели-сунели для смазывания: 🥚желток 🥚кунжут у меня кунжутная смесь 🥚 грецкие орехи (для обсыпки) Приготовление: — лепешки режем пополам и каждую половинку сворачиваем в виде конуса. Закрепляем зубочисткой, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут; — для начинки смешиваем отварное куриное (разделенное на волокна) с обжаренными грибами, сыром и яйцами натертыми на мелкой тёрке. Добавляем сметану, зубчик чеснока и специи; — начинку отправляем в подготовленные «кулечки» и запечатываем измельченными грецкими орехами. 2.Рулетики из ветчины: 🍢 130 гр ветчины (у меня куриная) 🍢 70 гр сыра 🍢 2-3 ст.л сметаны 15% 🍢 1 зубчик чеснока 🍢 соль/специи (у меня сладкая паприка и суш.базилик) для украшения: 🥚перепелиные яйца 🥚 листья салата ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Приготовление: — для начинки соединяем тертый сыр со сметаной, чесноком и специями. Выкладываем по 1-2 ч.л начинки в середину ломтика ветчины и сворачиваем края. Украшаем и фиксируем шпажкой. 3.Творожные шарики: 🍶 200 гр сыра 🍶 200 гр творожного сыра 🍶 1 зубчик чеснока 🍶 соль/специи (у меня прованские травы) 🍶 виноград без косточек для обваливания: 🥜 кунжут и фисташка — соединяем тертый сыр с творожным, добавляем чеснок и специи; — катаем шарики, в середину кладя виноградинку; — обваливаем часть в измельченной фисташке, а другую в кунжуте.

Для теста: 4 яичных желтка + 1 яйцо 150 г сахара 150 г сметаны 50 мл растительного масла 20 г какао 180 г муки 10 г разрыхлителя Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Разделите бисквит на 2 части. Безе 4 яичных белка 200 г сахара щепотка лимонной кислоты Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 110 градусов примерно 1,5 часа Крем: 200 мл сливок 33% 150 вареного сгущенного молока Собираем тортик как показано на видео, украшаем по желанию 😍 я полила растопленным шоколадом 🍫 Если остались вопросы, пишите, с удовольствием отвечу!

Для теста нам нужно • тёплое молоко 400 мл • дрожжи 11гр • сахар 70-100гр • яйца 2 шт • сливочное масло 60г. • ванильный сахар для аромата • мука (до мягкой консистенции) 650-750гр (+-50гр) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Тесто убрать в теплое место на 1-1,5 часа Пончики оставляем на квадратиках из пергамента,под пленкой на 40-50 минут и затем прям с пергамента отправляем в масло ,так воздушность пончика сохраняется ‼️ это Важно,что бы не нарушить эту воздушность. Затем готовим их на разогретом масле,но на слабом огне с двух сторон до красивого золотистого цвета. Сразу горячими посыпаю сахарной пудрой.

Нужно: 📌150 гр сахара 📌 одно яйцо 📌 180 мл молока 📌 100 мл растительного масла 📌 250 г муки 📌 две чайные ложки разрыхлителя 📌 щепотка соли и пакетик ванильного сахара -для начала к сахару добавить яйцо и перемешать -добавляем растительное масло и молоко все перемешиваем -также добавить ванильный Сахар и щепотку соли -добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько перемешиваем -тесто по консистенции как сметана -добавляем шоколадные капли, изюм, мак, орехи или другие добавки по вашему вкусу -кексы выпекаем заранее разогретой духовке до 180° примерно 15:20 минут.

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

1 лаваш 200гр слабосолёной красной рыбы Листья салата «Айсберг» Майонез ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ставь❤️, кто за кильку в этом видео😂 Как Вы относитесь к такому завтраку или ужину? ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Чтобы вафли получились и не прилипли, нужно картошку брать комнатной температуры и смазать вафельницу растительным маслом🙌 Что вам больше захотелось? Килька или картошку?)

По вкусу как роллы, только готовить намного легче и быстрее. Ингредиенты: 📌 рис 500 гр 📌 рисовый уксус 3 ст л 📌 лист нори 1 шт 📌 огурцы 3 шт 📌 авокадо 1 шт 📌 лимон (выжать немного сока) 📌 красная рыба 300 гр 📌 творожный сыр 400 гр 📌 соевый соус 1. Рис варим до полуготовности и ставит на паровую баню. У меня обычный круглозерный рис. Как будет готов, добавляем рисовый уксус и перемешиваем. Остальные ингредиенты нарезаем. 2. К 1/3 части риса добавляем измельчённый лист нори. 3. Собираем салат по слоям: - рис с нори + творожный сыр - огурец - рыба - рис + творожный сыр - авокадо - рис. Отправляем в холодильник. 4. Перед подачей смазываем сверху творожным сыром и украшаем по желанию. Подаем с соевым соусом. Всем приятного аппетита 🥰

Здесь все пропорции на глаз. По своему вкусу. Будет ещё вкуснее, если подсушите хлеб в духовке🤗

3 варёных яйца 100гр крабовых палочек 80-100гр твёрдого сыра 1 сырое яйцо Соль Специи Яйца, палочки и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить соль, специи и сырое яйцо. Перемешать. Сформировать биточки, обвалять в панировке и жарить с двух сторон до золотистой корочки

Для теста: Творог жирностью 5% - 250 г Яйцо - 1 шт. Мука - 300 г (2 стакана объёмом 250 мл) Сахар - 120 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка (6 г) Для крема: Молоко - 450 мл Масло сливочное - 100 г Яйцо - 2шт. Сахар - 120 г Мука - 40 г (2 ст. ложки) Сахар ванильный - 1 ч. ложка Соедините в миске яйцо, творог (можно сразу купить мягкий либо пробить блендером обычный) и сахар. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Замесите тесто и соберите его в шар. Разделите на 7 частей. Каждый шарик теста раскатайте в тонкую лепёшку толчиной полсантиметра, поверхность присыпаем мукой либо смазываем маслом. Диаметр лепёшки должен соответствовать диаметру сковороды. Разогрейте сухую сковороду и переложите в неё корж. На среднем огне выпекайте корж 1-2 минуты, до румяности. Переверните корж лопаткой на другую сторону и держите 1 минуту. Обрезаем лишние части если они есть. В кастрюльке соедините муку, сахар, ванильный сахар и яйцо. Венчиком перемешайте всё до однородности. Влейте в кастрюлю молоко, перемешайте венчиком и поставьте кастрюльку на огонь. Нагревайте крем до закипания, постоянно помешивая. Когда крем начнет кипеть, он загустеет. Снимите с огня, немного остудите и добавляем масло. Собираем торт чередуя коржи и крем, отправляем на ночь в холодильник, украшаем по желанию👌

Поддержат канал ₽

📍хлеб тестовый (или обычная буханка) 📍шпроты (1 баночка) 📍салатные листья 📍маринованные огурчики (корнишоны) 📍50г сыр (полутвердый) 📍1 зубчик чеснока 📍1 ст ложка майонеза. ✅ Для основы хлеб порезанный тонкими ломтиками разрезать на треугольники, слегка раскатать скалкой. Свернуть в трубочку закрепить зубочисткой или шпажкой, и запечь в духовке 180-190° 3 минуты. Хлеб должен подсушится, чтобы держал форму, когда снимем зубочистку. Пока хлеб запекается протертый сыр смешать с чесноком и майонезом. На маленький салатный лист выложить немного сырной массы и на нее выложить тонко порезанный огурчик и рыбку. Завернуть в салатный лист и вставить в формочку из хлеба! Закуска получается оригинальной формы, очень яркой и красивой! 👍👌 и конечно же вкусной! Ведь сочетание это многими любимое! 😋

Ингредиенты: Копченая скумбрия Лук Картофель Морковь Свекла Яйца Майонез Готовим: Картофель, морковь, свеклу отправляем в духовку запекаться. Запеченные овощи вкуснее, всегда так готовлю. Скумбрию очищаем от костей и от пленки. Нарезаем на небольшие кусочки и соединяем с луком. Лука много не надо! Что бы не перебивал вкус салата. Все овощи и яйца натираем на мелкой тёрке. У свеклы отжимаем лишнюю жидкость! Сборка: Первым слоем картофель , затем скумбрия с луком, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез и яйца. Свеклу можете последним слоем добавить. Я по-разному готовлю, если не хочу что бы майонез окрасился в красный цвет, добавляю предпоследним слоем. Это очень вкусно ❤️

Ингредиенты: -картофель -соль, паприка, итальянские травы, приправа для курицы, черный перец -растительное масло -горчица зернистая -селедка -красный лук -маринованный огурец Приятного аппетита!

Обожаю его и все его рецепты. А вам нравится этот шеф? ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Ингредиенты: Замеченный картофель 3 шт Горбуша г/к 500 гр Айсберг 200 гр Яйца 4 шт Сыр 150 гр Для соуса у меня пп майонез смешанный с соусом сладкий Чили.

Кстати для этого торта даже коржи раскатывать не надо, тесто жидкое, просто размазываем ложкой. Вам потребуется: 1 банка сгущенки 2 яйца 40 гр масла Щепотка соли 1 ч л разрыхлителя 140 гр муки Крем: Сливки 33% 500 мл Сгущеное молоко 1.2 банки Творожный сыр 150 гр Коржи выпекаем 8-10 минут при 180*, режим верх-низ. Тортик получается изумительным!

140гр баранок 180гр фарша 30-40гр сыра Майонез ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Этот салат взорвал мои вкусовые рецепторы… и это просто морковь😱 Пока все вокруг готовят майонезные салаты (и я их тоже обожаю, не спорю 😂), я знаю идеальный способ съесть что-то невероятно полезное и при этом ОЧЕНЬ вкусное🥕 Фишка в том, что этот салат, как конструктор. Стоит чуть изменить заправку или посыпку, и каждый раз вы получаете абсолютно новое блюдо! А еще его обожают дети)) хрустят с радостью! 🔸 Морковь — главный источник бета-каротина (витамин А для зрения и иммунитета). 🔸 Кедровое масло — кладезь Омега-3, витаминов E и K, мощный антиоксидант. 🔸 Орехи и клюква — заряд энергии, полезные жиры и натуральные антиоксиданты. И ни грамма тяжести после еды💚 Готовим (2 порции): Основа: • Морковь — 300 г (2-3 крупных) • Красный сладкий лук — 1/2 шт. (около 70 г) • Зеленый лук — 3-4 перышка • Соль — щепотка Заправка (волшебный микс): • Масло кедрового ореха — 2 ст.л. (30 мл) [можно заменить на оливковое первого отжима, но кедровое — это космос!] • Сок 1/2 лимона (около 1 ст.л.) • Винный уксус — 1 ч.л. • Соевый соус — 1 ч.л. • Вяленая клюква — 20 г • Смесь орехов (грецкий, миндаль) — 30 г, крупно порубить Собираем: 1. Морковь очищаем. С помощью овощечистки или специальной терки нарезаем ее на тонкие длинные ленты (как в видео). Это ключ к нежной текстуре! 2. Красный лук режем тонкими перьями. 3. Складываем морковь и лук, добавляем щепотку соли и хорошо «жмем» руками 1-2 минуты. Это смягчит овощи и выделит сок. 4. Заливаем заправкой из кедрового масла, лимонного сока, уксуса и соевого соуса. Аккуратно перемешиваем. 5. Прямо в тарелке посыпаем клюквой, рублеными орехами и зеленым луком. ВСЁ! Вы потратите 10 минут, а получите фейерверк вкуса, аромата и пользы. Это тот случай, когда здорово = вкусно😋 ✨