вкус ВО!

Рецепт на 2 порции: Капуста молодая - 1/2 кочана Морковь - 1 шт Лук красный - 1/2 шт Кинза, укроп Куриная грудка Заправка: Масло растительное-10 мл Уксус винный или яблочный - 50 мл Сок 1/2 лайма Чеснок измельченный - 1 зуб Чили соус 1 ч л (можно без него) Томатная паста - 1 ст л Мед 1 ч л Соль и специи Маринад для курицы: Кефир -250 мл Кинза- 3 веточки Лук кольцами-1/2 шт Чеснок - 1 зуб Соль и специи Куриную грудку замариновать в смеси кефира, измельченной зелени, специй, лука и чеснока на 30 мин. Измельчить овощи. Для заправки смешать все ингредиенты до эмульсии. Маринованную грудку обжарить на гриле, остудить и порезать. Добавить к овощам, заправить заправкой и перемешать. Охладить 30 мин и подавать ❤️ Это безумно вкусно 🔥🔥🔥 Как вам?

Песочная основа: 300 гр печенья 120 гр мягкого масла (я еще люблю грецкий орех добавить) Сырная масса: Творожный сыр 400 гр Пудра сахарная 120 гр Яйцо 2 шт Сливки 33% 150 мл Сметана 20% 200 гр Крахмал кукурузный 2 ст л Лимонный сок Начинка киндер Воздушная пшеница (продаётся в отделе сухих завтраков) Шоколад белый 30 гр Сгущенка 1/4 банки Шоколад молочный 100 гр + 30 гр сливочного масла + 30 гр сливок (заливка) Когда сделаете форму, её лучше поставить в холодильник и заниматься сырной начинкой. Начинку сырную не обязательно взбивать миксером. Венчика достаточно. Крахмал даст текстуру, лайм нейтрализует вкус и запах яиц. Поэтому я бы не избегала эти важные ингредиенты) Выпекаем чизкейк с подносом воды снизу! На видео видно, как я его ставлю. Выпекаем в два захода: 180* 30 минут, понижаем температуру до 150 и готовим еще 30 минут! Остужаем торт в приоткрытой духовке. Весь шоколад я топлю короткими импульсами в микроволновке. Заливку Киндер делаем на остывший торт, с ней тортику тоже лучше дать постоять) И чизкейк хорошо остынет, и верхушка схватится!) 1 дн. Эта такая нежнятина, безумно вкусно, невозможно остановиться, мы уже больше половины съели Рекомендую🔥👍🏼

Ингредиенты: Для опары: 120 гр теплой воды 2чл.дрожжей 2чл сахара 100гр сливочного масла 150мл теплого молока 2 яйца Сахар соль по вкусу.

Блины: 3 яйца; 100 мл молока; 80 гр кукурузной муки Начинка: Фарш 400гр; Лук 1 шт; Фасоль в собственном соку 100 гр; Томатная паста 1 ст л; Паприка, соль, перец по вкусу; Сыр 100 гр Соус: Сливки или Сметана 10% / томатная паста Смешиваем, добавляем специи по желанию. По гр не скажу, я делала на глаз, 50/50.

Ингредиенты на 16 шт: ~450 г муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны 1 ч.л разрыхлителя 0,5 ч.л соли Фарш: 400 гр мясного фарша 1 луковица 1 ст.л соли 0,5 ч.л черного перца 0,5 ч.л паприки Приготовление: Холодное масло растереть в крошку с мукой. Добавить соль, разрыхлитель и сметану. Замесить тесто, поделить на 16 разных частей, скатать колобки. Каждый колобок раскатать, сделать надрез и закрутить тюльпанчик. Защипнуть дно самсы, чуть закрутить край, чтобы создать форму нераскрывшегося бутона. Смазать самсу взбитым желтком + 1 ч.л молока. Посыпать кунжутом. Выпекать 35 минут при 180С° Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

❤️РЕЦЕПТ❤️ Сливочное масло 75г Сахарная пудра 80г Желток яичный 1шт Растворимый кофе 5г (1 столовая ложка) Горячая вода 2чл Мука 120г Какао 20г Крахмал кукурузный 25г Соль 1/4чл Разогрейте духовку до 170°С , застелите противень пергаментом. В маленькой миске размешайте растворимый кофе с горячей водой до растворения. В средней миске смешайте венчиком муку, какао, крахмал и соль. Смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте желток и кофе. Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Вымесите тесто. Разделите тесто на части по 8г. Сформируйте в шарики, затем аккуратно сделайте из них овал. Выложите на подготовленный противень с пергаментом. Нажмите сильно ножом или шпажкой на середину каждого шарика. Выпекайте 15 минут. Полностью охладите на решетке. Хранить в герметичном контейнере.

В магазине цена хорошего плавленого сыра 400 гр – 350 рублей. Наш получается очень вкусный и дешевле, чем в два раза🙌 Рецепт⬇️ 400 гр творога максимальной жирности 1/2 ч л соды 1 яйцо Щепотка соли 40 гр сливочного масла Начинка по вкусу: зелень, грибы или ветчина. Приготовление: В творог добавляю соду, яйцо и взбиваю блендером до однородной консистенции. Как творог начнет, плавиться, добавляю сливочное масло. Варю до кипения. Даю массе немного остыть и разливаю по формам. Оставляю застывать. Если делаем с начинкой, то вмешиваем её пока сыр теплый. Очень вкусно с зеленью и ветчиной😋. Этот рецепт ещё и на проверку качества творога. Только натуральный продукт застынет. Если в нем „всё“, кроме настоящего молока, то сыр не застынет. Делаем выводы).

Ингредиенты: Куриное филе 500 700гр Соль по вкусу Перец по вкусу Яйцо -2шт Соевый соус -2ст л Крахмал -1ст л Вода -2ст л Сухой чеснок-2 ч л Паприка-1 ч л Приятного аппетита!

Ингредиенты: ✔️Фарш куриный -700 гр. ✔️Сыр -100 гр. ✔️Специи: соль, черный перец, смесь сушеный томатов ✔️Зелень Для сливочного соуса: ✔️Молоко -600 гр. ✔️Специи: соль, перец, смесь сушеных томатов. ✔️Мука -1 ст.л. с небольшой горкой Готовим: К фаршу отправляем зелень, сыр, специи-перемешиваем и немного отбиваем. Затем формируем тефтели. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны. Готовим сливочную заливку: К молоку отправляем специи, и муку, венчиком сливаем все комочки и заливаем тефтели. Накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой (после закипания ) минут 10-15. Выключаем плиту посыпаем зеленью, подаём и наслаждаемся 😊 Гарнир подойдет любой Это очень вкусно!

Что делает этот десерт таким уникальным: Легчайшая текстура превращает каждый кусочек в настоящее удовольствие. Быстрое и простое приготовление делает его идеальным выбором для любого случая. Варенье придает десерту свежие фруктовые нотки и делает вкус еще богаче. Ингредиенты: 5 яиц 50 г сахара 1 г соли 70 г сахара 90 г муки 2 г разрыхлителя 50 г молока 50 г растительного масла 200 г фруктового джема или меда Полезные советы: Пробуйте разные виды варенья и экспериментируйте со вкусами: от классических ягод до экзотических фруктов. Для еще большей изысканности украсьте рулет свежими фруктами или взбитыми сливками.

Поддержать канал ₽-⤴️

✅Тёплое молоко-100 мл ✅Яйца-2 шт. ✅Сухие дрожжи-5 г ✅Ванильный сахар-10 г ✅Сахар-1 ст. л. ✅Сливочное масло-50 г ✅Мука-250 г ✅Щепотка соли ⠀ Сахарная крошка: ✅Сливочное масло-75 г ✅Сахар-100 г ✅Ванильный сахар-10г ⠀ Пропитка: ✅Сливки 20%-150 мл. Дрожжи растворить в тёплом молоке,добавить немного сахара и муки из общей нормы. Дать дрожжам активироваться. Добавить яйца,мягкое сливочное масло,соль,сахар,ванильный сахар и муку. Замесить тесто ложкой. Убрать в тепло на 40-60 мин. Форму смазать сливочным маслом,выложить тесто. Разровнять и убрать в тепло на 30 мин. Палец обмакнуть в растительное масло и сделать углубления по всей поверхности теста. Для сахарной крошки смешать сливочное масло, сахар и ванильный сахар.Посыпать пирог этой смесью. Выпекать при 180 гр. примерно 25 мин. Достать пирог,полить сливками и убрать в духовку ещё на 5-10 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹молоко 280 мл 🔹яйца 3 шт 🔹мука 115 гр 🔹растительное масло 🔹сосиски ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.нарезаем сосиски, кладём в посуду с растительным маслом, отправляем в духовку при 250 градусах на 15 минут 2.в яйца вливаем молоко, муку, солим, перемешиваем. 4.достали сосиски и сразу вливаем тесто. 5.быстро убираем в духовку, опускаем до 180 градусов, выпекаем до золотистого цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: • Сердечки 700г • Чеснок 2 зубчика • Соль, перец, паприка всего по чуть-чуть • Соевый соус 2 ст.л • Мед 1ч.л • Рисовый уксус 1 ст.л • Вода 200 мл. Приготовление: Сердечки разрезать пополам, хорошо промыть и отбить. Замариновать ( соль, перец, паприка, чеснок, соевый соус, мед) оставить на 15 мин. Лук обжарить на растительном масле, добавить сердца и обжарить 8 мин на большом огне, добавить рисовый уксус и воды, тушить 25 мин под крышкой на медленном огне. Открыть минут 5 жарить без крышки чтоб ушла лишняя жидкость, посыпать хорошо зеленью, кушать и вспоминать меня.

Знаменитый Чизкейк Сан-Себастьян - это нежный сливочный чизкейк с кремовой текстурой и карамельными нотами. Вкусно на утро с чашечкой кофе и шоколадным ганашем 👌🏻 🧀🍰🧀 (форма 18-19 см) Продукты берите комнатной температуры☝🏻 540 г творожного сливочного сыра 270 г сливок 33% 140 г сахара 3 яйца С1 30 г кукурузного крахмала ваниль Массу для чизкейк можно взбивать в планетарном миксере с насадкой весло, ручным миксером на минимальной скорости, либо в блендере или просто венчиком вручную. Для начала перемешиваем до гладкости творожный сыр, добавляем сахар и ванилин, далее вводим по одному яица.В крахмал влить часть сливок, перемешать до исчезновения комочков, добавить в творожную массу разведённый крахмал и оставшиеся сливки и все перемешать, проверить массу венчиком не остались ли комочки творожного сыра. Пергамент смочить водой, отжать (так он легче распределится в форме), можно взять два листа чтобы полностью застелить дно и бока, а лишние края обрезать, чтобы при выпечке пергамент не подгорал. Влить массу в форму, обязательно постучать об стол, чтобы вышел лишний воздух. Чизкейк выпекать при 250 °С - 25-30 минут. Я выпекала при 240С 32 минуты. Даем полностью чизкейку остыть форме и через 3 часа убрать в холодильник на стабилизацию как минимум на 10 часов. Я люблю готовить чизкейк с вечера, а на утро подавать к чашечке кофе с ганашем: беру 60 мл сливок 33%, подогреваю до закипания, но не кипячу, всыпаю шоколад 40-50 г и через минуту перемешиваю, ганаш готов! Поливаю кусочек чизкейка и наслаждаюсь вкуснейшим десертом! Обязательно приготовьте.

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: Курица 1,5 кг. Большая луковица Большая морковь Шампиньоны 300 гр. Сыр 100гр. Соль/специи Майонез Блинчики.

⬇️Ингредиенты: Яичные белки 200гр (6шт) (КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ) Щепотка соли Лимонная кислота или сок лимона 1ч л Мелкий сахар или сахарная пудра - 300гр крахмал 2ст л. ⬇️Крем : Сливки -100мл Сахарная пудра 30гр( если любите послаще добавьте больше) Маскарпоне 250гр Белки комнатной температуры взбиваем с щепоткой соли и лимонной кислотой. постепенно вводим Сахар, и взбиваем до плотных пиков . В конце добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. Перекладываем в форму для выпекания, и отправляем в разогретую духовку - 150° 25минут❗️Ни в коем случае при выпекании дверцу духовки не открываем . Даем полностью остыть и затем поверх распределяем крем. Сворачиваем в рулет и украшаем по желанию. Даем настояться в холодильнике минимум 2часа. Я всегда использую сахарную пудру! Меренга покрывается хрустящей корочкой уже в духовке. из всех способов которые я пробовала, я поняла то что : 1) меренгу нужно взбивать именно до таких густых пиков. Образно ~миксеру немного должно под конец тяжело работать ( как будто взбивает густую массу) с, это минимум 15 минут. 2) в духовке я использовала функцию - верх-низ конвекция. 3) ни в коем случае во время выпекания не открывать духовку. Приятного.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹филе курицы 🔹соевый соус 2 ст.л 🔹сливочное масло 🔹чеснок 3 зубчика 🔹мёд 1 л 🔹яблочный уксус 1/2 ст.л 🔹дети семечек. Приготовление: 1.делаем надрезы на филе. 2.обжариваем на сливочном масле, на сильном огне 1 минуту с 1 стороны 3.добавляем ещё сливочное масло, рубленный чеснок, соевый соус, мёд, яблочный уксус. 4.переворачиваем филе, обжариваем 3 минуты до легкого загустения соуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пельмени Колбаса Грибы Сметана Сыр