Вам понадобится:▫️тесто слоеное 400 г▫️фарш 400 г▫️соль, перец▫️кетчуп▫️лук 1/2 шт▫️маринованные огурцы 2 шт▫️помидор 1 шт▫️соус для бургера▫️сыр моцарелла 100 г▫️пластинки плавленного сыра 4 шт▫️яйцо 1 шт▫️кунжут⠀Приятненького аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Тесто:
✅ кефир-500 мл
✅ яйца-3 шт
✅ мука-350 г
✅ сахар-45 г
✅ растительное масло-50 г
✅вода-300 мл
✅ соль-5 г
✅ сода-5 г
✅ какао-25 г
Творожный крем :
✅ творог-250 г
✅ сливочное масло-180 г
✅ сахарная пудра-50 г
✅ сгущенное молоко-50 г
✅ ванилин или ванильный Сахар
Шоколадный крем :
✅ сливки 30 -33%-350 г
✅ шоколад молочный или тёмный-100 г
✅ сахар-25 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры , кроме сливок,заранее достаньте их из холодильника.
При приготовлении шоколадного крема в сливки добавьте сахар , хорошо -хорошо размешайте и поставьте в холодильник, чтобы сахар до момента использования сливок растворился.
Затем 100 мл сливок отделить и нагреть в микроволновке до горячего состояния , горячими сливками залить шоколад. Остальные 250 мл сливок взбить.
Приготовление показала на видео . Если что-то непонятно, спрашивайте!🥰🙏
Вкусной вам Масленицы!
Кунжутные семечки-это кладезь витаминов! Высокое содержании кальция, а так же это источник магния, меди, марганца, железа, фосфора, цинка, витаминов В, У, белка и клетчатки
Ингредиенты:
кунжут - 150гр (обжарить)
мука - 60-70гр
разрыхлитель - 1,2 ч.л
сахар - 100гр
соль - щепотка
ванилин - щепотку
сливочное или топленое масло 60гр
Яйцо - 1шт
приготовление:
Первым делом нужно обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета минут 4-5.
Яйца смешать с сахаром или сахарозаменителем по вкусу, добавить масло, кунжут, разрыхлитель, ванилин и муку (у меня зеленой гречки) . Перемешать.
Берем хороший качественный пергамент, либо нужно смазать сливочным маслом.
Формируем печенья как показано на видео.
Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 10-15минут, даём остыть и только потом убираем с листа.
Мясную начинку делаем максимально вкусную и ароматную: я добавил сванскую соль, петрушку сушеную, приправу для фарша с кориандром, перец молотый и сушеный чеснок.
Тесто готовим как на манты:
Вода 150 мл
1 яйцо
Соль 1/2 ч л
Мука 300-400 гр (сколько возьмет)
Зажарка с бульоном:
Лук 1 шт +Морковь 1 шт +Томаты 2-3 шт
Сванская соль
Водичка 400 мл
Фарш говяжий 450 гр
Лук 1 шт
Специи
Под крышкой томим 30 минут и готово! Получается очень вкусный и сытный ужин 😊
Я вот манты, хинкали, пельмени обожаю! Такой вариант мне тоже очень понравился! Готовьте) и это легче, лепить маленькие 😊
Кто делает с картошкой? Вы в начинку кладете? Или в сковородку?
Ингредиенты для теста:
📌 молоко 500 мл (тёплое)
📌 щепотка соли
📌 сахар 100 гр
📌 дрожжи 1 ч л
📌 яйцо 1 шт
📌 растительное масло 80 мл
📌 мука 850 гр
Для начинки: джем (варёная сгущенка, творог)
Для крошки:
📌 сливочное масло 30 гр (холодное)
📌 сахар 20 гр
📌 мука 50 гр
1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара. Оставляем на 10 минут (активируем дрожжи). Далее добавляем всё остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте.
2. Делим на 4 равные части и формируем шарики. Каждый раскатываем, смазываем смягченным сливочным маслом и выкладываем следующий пласт теста. И так все 4. Последний маслом не смазываем.
3. Оставляем отдохнуть, далее переворачиваем и раскатываем. Делим на части. Получится 16 булочек. Выкладываем начинку и заворачиваем.
4. Смазываем желтком смешанным с молоком, посыпаем крошкой и в разогретую до 180’С духовку на 15-20 минут.
Всем приятного чаепития!
Поддержать канал ₽-⤴️
✅Рецепт:
Тесто :
➡️Яйца -3 шт
➡️Молоко тёплое - 0,5 л
➡️Сахар -2 ст.л
➡️Соль -1/3ст.л
➡️Мука -350гр
➡️Кипяток -0,5 л
➡️Растительное масло -3ст.л.
Начинка 1:
✅Крабовые палочки -200 гр
✅Укроп
✅Чеснок -1 зубчик
✅Творожный сыр с зеленью ( мягкий ) -140 гр
Начинка 2:
➡️Фарш -700 гр ( свинина / говядина )
➡️Лук -3шт
➡️Соль, перец по вкусу
Начинка 3:
✅Яблоки -3-4
✅Сахар -1 ст.л без горки
✅Корица по желанию
✅Крахмал кукурузный -1 ч.л + 60 мл воды
Фантастический мандариновый десерт за 10 минут! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет быстрое и простое лакомство без муки и выпечки. В этом видео мы покажем вам рецепт, как приготовить вкусный и эффектный десерт, не требующий много времени и особых ингредиентов. Отличный вариант для праздничного стола или неожиданных гостей. Следуйте нашей пошаговой инструкции, и у вас получится идеальный мандариновый десерт, который поразит каждого своим вкусом и простотой приготовления. Подходит для любителей здорового питания. Подписывайтесь на наш канал и не пропустите новые рецепты простых и вкусных блюд!
Ингредиенты:
КРЕМОВЫЙ СЛОЙ:
11 г желатина
63 мл воды
300 г сметаны 20% жирности
50 г сахара
СЛОЙ МАНДАРИНО:
7 штук мандаринов (320 мл сока)
Цедра лимона
Желатин 13 г
Вода 70 мл
Сахар 30 г
КРЕМОВЫЙ СЛОЙ:
3г желатина
18 мл воды
110 мл сливок 20 или 33%
10 г сахара
Форма 16/16 см.
Поддержать канал ₽-⤴️
Для коржа
1 спелый (лучше переспевший) банан
1 яйцо
1 ст.л какао порошка
1/3 ч.л разрыхлителя
Для крема
250 г мягкого творога
1 ч.л арахисовой пасты (без сахара)
Подсластитель по вкусу (у меня эритрит)
Для глазури
30 г горького шоколада (без сахара)
50 мл молока
Готовим корж. Банан разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем яйцо и какао порошок, хорошо перемешиваем. Ставим в микроволновк у на максимальной мощности на 4 минуты.
Для крема смешиваем все ингредиенты. Для глазури заливаем горький шоколад горячим молоком, перемешиваем. Готовый корж остужаем, сверху выкладываем крем и поливаем шоколадной глазурью, украшаем измельчённым арахисом.
Ингредиенты:
начинка «раффаэлло»
-творог 2 пачки
-плитка белого растопленного шоколада
-сахарная пудра 1 ст.л
-стружка кокоса 100 гр
Перебиваем все блендером
начинка «сахарная вишня»
-вишня без косточек 200 гр
-сахар по вкусу
-крахмал 2 ст.л
в сотейнике на среднем огне доводим до загустения
начинка «сливочный мак»
-мак 100 гр
-молоко 150 мл
-сахар 80 гр
-масло сливочное 50 гр
Мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером
Блины:
-молоко теплое 450 мл
-яйца 2 шт
-мука ~200 гр
-растительное масло 1 ст.л
-сахар 2-3 ст.л
-соль 1/2 ч.л
Должно получиться довольно жиденько, чтобы хорошо растекалось по сковородке
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2 банки сметаны 20%
1-1,5 ст л лимонного сока
Соль и зелень по вкусу.
В сметану добавляем лимонный сок и перемешиваем. Откидываем на марлю и даем стечь лишней жидкости. Где-то 3-4 часа.
Наш нежный сыр готов.
Ингредиенты:
400 мл кефира
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 яйцо
350 гр муки
1 ч.л соды
2 отварные яйца
1 пучок зеленого лука
80 гр. сыр
Капля растительного масла для жарки
Приготовление:
Все смешать и жарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Пророщенный маш - 500 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Красный перец - 1/3 ч.л.
Чеснок - 2 зуб
Соевый соус - 2 ст.л.
Кинза
Приготовление:
Сегодня приготовим вкусный салат из пророщенного маша по корейски под названием Нокты-ча. Берем уже пророщенный маш отправляем в кипящую воду. Не доводим до кипения держим его в воде 2 минуты. Затем опрокидываем на дуршлаг и даем остыть. Тем временем на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Как остынет маш заправляем его. Соль, кориандр, черный перец, паприка, красный перец, кристаллики и чеснок все это заливаем хорошим маслом с луком, отправляем кинзу и соевый соус. Перемешиваем. Обязательно даем настояться 1-2 часа и пробуем. Этот салат съедается за пару минут.
Пирог хорош тем, что для его приготовления тебе не понадобятся весы и миксер! Очень нежный и простой в приготовлении.
Пирог «12 ложек»
Ингредиенты:
•Яйцо 3 шт
•Сахар 12 ст л
•Соль щепотка
•Молоко 12 ст л
•Масло подсолнечное 12 ст л
•Мука 12 ст л
•Разрыхлитель 10 гр
•Черная смородина 200 гр.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем молоко и масло.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто.
По желанию добавьте ягоды.
Я добавила замороженную черную смородину
Выливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 мин.
⠀
Приятного аппетита!
Ингредиенты для теста:
📌 мука 500 г
📌 1 яйцо
📌 сливочное масло 100 г
📌 1 ч л соли
📌 кипяток 250 мл
Для начинки:
📌 куриный фарш 800 г ( мясо грудки и бедрышек)
📌 1 лук
📌 соль по вкусу
📌 зелень
1. Смешиваем все ингредиенты (масло растопленное) и замешиваем тесто. Оставляем его на 15-20 минут.
2. Для начинки прокручиваем через мясорубку мясо и лук. Добавляем соль и зелень.
3. Тесто делим на части и формируем шарики. Каждый раскатываем, выкладываем начинку, закрываем чебурек. Обжариваем с двух сторон.
Всем приятного аппетита!
На видео вроде все понятно , напишу как готовлю заправку
Соевый соус 7ст.л
Рисовый уксус 4 ст.л
Молотый кориандр щепотка
Чеснок зубчик
Черный молотый перец
Рецепт:
Куриная грудка 2 шт
Кабачок
Баклажан
Картофель
Красный Лук
Копченая паприка
Хмели-Сунели
Соль
Масло
Для заправки:
Соевый соус 70 мл
Фр горчица 1 ст л
Мед 1 ч л
Все порезать, сложить в форму, присыпать специями, сбрызнуть маслом и запечь при 190 гр 40 мин.
Смешать все для заправки, полить готовое блюдо и перемешать 🔥
Как вам?
Ошибки при приготовлении ГОЛУБЦОВ:
1. Недоваренная капуста
2. Недостаточное количество зажарки
3. Соотношение мяса / риса
4. Отсутствие специй
5. И лучше голубцы поджарить перед варкой ( жаренная капуста вкуснее вареной )
В зажарку: морковь, лук, помидор и болгарский перец по 1 шт ( томатная паста 1 ст л)
Специи для зажарки в голубцы:
Паприка -1 ст л
Хлопья сладкого перца -1 ст л
Кориандр - 1/3 ч л
Перец молотый - на кончике ножа
Чеснок - 1-2 зубчика
Теперь что касается начинки:
- на 1 кг фарша берем
- 1 стакан отваренного риса,
- 1 большую луковицу ( ее обжариваю на сливочном масле)
- 1 яйцо
- воды 50 мл в начинку и при варке еще 400 мл
- Зелень (Петрушку)
- Соль / перец черный
- Варим до готовности капусты на медленном огне 🔥