В этом видео я покажу, как правильно приготовить закуску из костного мозга! Сначала необходимо вдоль разрезать мозговую косточку, затем поместить ее в посуду, насыпать столовую ложку соли и залить водой, оставив на 30 минут. После этого хорошо промыть мозговые косточки и протереть бумажным полотенцем.
Далее готовим для них маринад. Нарезаем мелко 1 зубчик чеснока и помещаем в отдельную емкость, добавляем 0,5 чайной ложки молотого кориандра, 0,5 чайной ложки черного перца, 0,5 чайной ложки тимьяна, 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку аджики. Затем добавляем 50 мл растительного масла и перемешиваем. Смазываем мозговые косточки этим маринадом и помещаем их в гриль на 20 минут при 170 градусах.
Для поджаренного хлеба готовим соус, смешивая 50гр сливочного масла с мелко нарезанным пучком петрушки, 1 зубчиком чеснока, солью и перцем по вкусу.
Пока мозговые косточки готовятся, можно также поджарить ароматный хлеб на гриле. И для дегустации можно подобрать вашу любимую настойку.
Всем приятного аппетита!
Как приготовить острый перец в медовом маринаде?
Нарежем 1 зубчик чеснока шайбами. Затем соединим 100мл яблочного уксуса с 100мл 9% уксуса, добавим 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку меда, перемешаем. В пустую банку поместим на дно немного нарезанного чеснока и 10-15 штук кориандра в зернах, затем установим перцы (если они маленькие, если большие - нарежем на кусочки как показано во второй банке). Сверху перцев выложить оставшийся чеснок и залить приготовленным маринадом. Оставить в темном и прохладном месте на 2 недели, а если постоит месяц, то будет еще вкуснее! Также можно хранить без холодильника.
Всем приятного аппетита!
Как приготовить хот-дог по-корейски из доширака или любой другой лапши? Возьмем 150гр воды и добавим к ней 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку дрожжей. Затем добавим 200гр муки, перемешаем все ингредиенты и оставим на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, размельчим доширак и подготовим обычную панировку из хлеба. Разведем костер и нальем масло на садж. Нарежем сыр на полоски и нанизаем их на шпажки.
Теперь обмакнем сыр в приготовленное тесто, а затем в доширак. Пустоты обсыпаем обычной панировкой. Положим хот-доги на садж с раскаленным маслом и переворачиваем их, готовя до готовности в течение примерно 3 минут.
Приятного аппетита всем!
Как приготовить вкусный гриль-бутерброд для всей семьи!?
Возьмем один большой батон хлеба, разрежем его пополам и вынем мякиш. Затем нарежем 2 свежих помидора дольками и уложим их на нижнюю часть батона. Посыпаем сыром сулугуни и выложим кусочки вашей любимой колбаски, затем положим в гриль на 15 минут при температуре 180 градусов.
Пока бутерброд готовится, приготовим чесночный соус из 2 столовых ложек майонеза, 2 столовых ложек сметаны и 1 чайной ложки сухого чеснока. Посолим, поперчим по вкусу и аккуратно размешаем.
После приготовления заправим полученным соусом наш огромный и сытный бутерброд! Всем приятного аппетита!
Реклама. ООО "Торговый дом Черкизово" ИНН 5032046575 Erid: LjN8KLUov
Как приготовить раздвижной хлеб? Берем круглый батон и разрезаем его крестиком, но не до конца. Затем нарезаем сыр на полоски и начинаем начинять хлеб этим сыром. После этого берем 50гр сливочного масла и растапливаем его. Затем добавляем мелко нарезанный пучок петрушки, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Размешиваем все ингредиенты и смазываем хлеб получившейся смесью. После чего запекаем его в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Вкуснейший хлебушек готов! Всем приятного аппетита!
Как приготовить гигантский хот-дог на костре?
Для начала, отварите 200гр риса до готовности, остудите его, а затем обволакивайте им одну сосиску. Обмотайте сосиску беконом и обжарьте на садже в течение двух минут до готовности. Чтобы сделать хот-дог еще вкуснее, добавьте 50гр соевого соуса и 1 чайную ложку сахара. После того как все составляющие хорошо прожарятся в соевом соусе и сахаре, снимите садж и наслаждайтесь вашим готовым хот-догом. Всем приятного аппетита!
Как приготовить вяленую бастурму из куриной грудки в домашних условиях?
Для начала возьмем 2 куриных филе, поместим их в посуду и засыпаем солью. Затем закрываем крышку и оставляем на 2 дня, при этом каждый день сливая воду. После этого провываем и вымачиваем в течение часа. Заворачиваем в бумажное полотенце и ставим под гнет на два дня. Мой гнет составлял 5 кг. Через два дня делаем обмазку: берем 2 чайные ложки паприки, 2 чайные ложки приправы чаман, 1 чайную ложку сухого чеснока и 1 чайную ложку острого перца. Перемешиваем и постепенно добавляем воду, пока не получится густота, сопоставимая с густотой сметаны. Затем обмазываем нашу бастурму с помощью ножа и подвешиваем грудки на нитках еще на два дня. А через два дня приготовимся к дегустации вместе с Коньячной настойкой Sibbitter Barrel Reserve, которая идеально подходит к нашему блюду. Всем приятного аппетита!
Как приготовить творожный сыр в домашних условиях? Возьмите емкость и вылейте в нее 2 литра молока с жирностью 3,2%. Доведите до кипения и добавьте 2 литра кефира. Продолжайте кипятить, пока не отделится сыворотка. Затем возьмите сито, застелите его марлей и процедите сыроватку. Поставьте сыр под гнет на ночь. Утром наслаждайтесь своим творожным сыром! Всем приятного аппетита!
Как приготовить маринованные шампиньоны?
В емкость добавляем 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку кориандра горошком, 1 чайную ложку черного перца, 5 зубчиков чеснока (нарезанных шайбами). Затем добавляем 0,5 литра воды и 4 столовые ложки 9% уксуса. Далее добавляем 1 кг мелких шампиньонов. Доводим до кипения и варим 5 минут.
Приготовим маринад: добавляем 1 чайную ложку паприки, мелко нарезанный пучок петрушки, 1 чайную ложку черного перца и 1 маленький стручок острого перца. Заливаем все 50 граммами растительного масла. Отделяем грибы от воды и перекладываем в отдельную посуду. Заливаем маринадом и добавляем два половника, в которых варились грибы. Перемешиваем и даем настояться на ночь. Всем приятного аппетита!
Как приготовить хрустящую курочку в Кока-Коле?
Для этого возьмите две куринные грудки и разрежьте их вдоль. Немного отбейте их, после чего посолите и поперчите. Приготовьте кляр, для этого в емкость налейте 150 гр Кока-Колы и добавьте 200 гр муки. Хорошо перемешайте до получения кляра смитанообразной консистенции. Окуните куриную грудку в кляр, а затем обваляйте ее в панировочных сухарях. Обжарьте курочку на масле с обеих сторон около 15 минут. Затем выложите на полотенце и всем приятного аппетита!
Как приготовить маринованный лук к шашлыку?
Нарежьте 2 луковицы полукольцами. Затем мелко нарежьте пучок петрушки и соедините с луком. Поместите их в отдельную емкость. Для приготовления маринада возьмите 150 грамм воды и добавьте в нее 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки меда и 3 столовые ложки 9% уксуса. Хорошо перемешайте и залейте этим маринадом лук.
Оставьте на час чтобы лук пропитался вкусом.
А через час всем приятного аппетита!
Как приготовить леденцы из сыра? Возьмите распечатанный сыр сулугуни и по бокам вставьте палочки для мороженого. Затем разрежьте его на треугольники. Обвалите треугольники сначала в муке, затем в яичной панировке и в помолотых чипсах (читос), которые мы измельчили. После этого обжарьте треугольники на раскаленном масле со всех сторон до получения хрустящей корочки. Всем приятного аппетита!
Как приготовить очень вкусный горячий бутерброд? Возьмите 0,5 кг бедра индейки и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте мелко нарезанную луковицу к мясу и готовьте до полной готовности. Пока мясо готовится, натрите 100 г сыра на терке. Когда мясо будет готово, добавьте сыр, перемешайте. Как только сыр начнет плавиться, выложите его в разрезанную булочку, которую также обжарили на сковороде. В итоге вы получите обалденный бутерброд под названием Чизстейк. Всем приятного аппетита!
Как приготовить кремовый лимончелло в домашних условиях? Берем 6 небольших лимонов и снимаем с них цедру с помощью ножа. Цедру помещаем в отдельную емкость и заливаем 0,5 литрами водки. Оставляем на 7 дней в темном месте, но каждый день взбалтываем. По истечении 7 дней берем 250 мл молока (3,2% жирности) и 200 мл сливок (10% жирности), выливаем их в сотейник и добавляем 250 гр сахара. Подогреваем на медленном огне до кипения и прокипячиваем 2 минуты. Затем остужаем до комнатной температуры и через сито вливаем приготовленную настойку. Разливаем получившийся ликер по бутылкам. Ваш кремовый лимончелло готов! Всем приятного вечера!
Как приготовить Цыпленка табака на садже на костре?
Делаем маринад: 5 зубчиков чеснока выдавливаем через чеснокодавку, к ним добавляем 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки перца, 1 чайную ложку паприки и 50 мл растительного масла и 2 чл аджики. Перемешиваем и занимаемся курочкой. Отрезаем фаланги и заднюю часть, затем по грудке разрезаем не до конца и раскрываем курицу. Немного отбиваем молотком и смазываем маринадом. А пока займемся костром: он разгорелся, ставим садж и наливаем 50 мл масла. Начинаем жарить курочку. Выкладываем ее на садж, сверху ставим тарелку и чашку с водой для гнета. Через 2 минуты переворачиваем и так переворачиваем до готовности. В конце добавляем 50 гр сливочного масла и обжариваем на нем без гнета. Цыпленок табака готов. Всем приятного аппетита!
Как приготовить мясо в тыкве? Возьмите тыкву весом 7 кг, вырежьте шапку, вычистите внутренности. Затем возьмите 1,5 кг свинины и нарежьте ее на небольшие кубики. Обжарьте их на сухой сковороде до получения золотистой корочки. Нарежьте две луковицы полукольцами, крупно нарежьте 4 шт картофеля и одну морковь на тонкие кружочки. Добавьте все овощи к мясу и обжарьте их вместе примерно 5 минут. Затем нарежьте пополам 0,5 кг шампиньонов и также добавьте их к мясу. Также добавьте 4 зубчика чеснока. Обжарьте все вместе еще примерно 10 минут.
После этого выложите мясо с овощами внутрь тыквы. Сверху добавьте один лавровый лист и 10 горошков черного перца. В ходе готовки обязательно посолите все по вкусу. Сверху положите 30 грамм сливочного масла и накройте крышкой, заматывая тыкву тремя слоями фольги. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов печь на 2 часа. После этого дайте блюду остыть примерно 30 минут. Приятного аппетита!
Как приготовить пиццу быстро и просто? На холодную сковороду выкладываем лаваш, сверху кладем нарезанную колбасу и натертый сыр. Затем добавляем лук и дольки помидора. Поверх лаваша раскладываем еще колбасу и сыр, затем накрываем вторым лавашом. Смазываем поверхность смесью из одного перемешанного яйца. Разжигаем костер и оставляем пиццу под крышкой на пять минут. Затем переворачиваем и снова смазываем яйцом. Через несколько минут на пару, ваш пирог-пицца готов! Всем приятного аппетита!
Как приготовить сыр в домашних условиях? Возьмите 2 литра молока с жирностью 3,5%, поместите его в посуду. К молоку добавьте 2 чайные ложки соли и поставьте на огонь. А пока молоко нагревается, мы приготовим специальную смесь: в отдельной емкости разбейте 6 сырых яиц и добавьте 400 грамм сметаны с 20% жирности. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Когда молоко начнет закипать, добавьте нашу смесь и продолжайте перемешивать на низком огне, пока сыворотка не отделится от сыра. Затем, аккуратно слейте содержимое в емкость с дырочками, чтобы вся жидкость вытекла. Не забудьте подложить марлю под емкость для удобства. Когда жидкость полностью вытечет, накройте сыр сверху тарелочкой и положите на него гнет. Оставьте на ночь. В итоге вы получите невероятный, вкусный, домашний сыр. Всем приятного аппетита!
Как приготовить лимоны с корицей к чаю? Три лимона разрезаем на 4 части и помещаем в блендер. К ним добавляем 5 штук листиков мяты, 3 чайные ложки меда и тщательно перемешиваем. Затем мелко ломаем палочку корицы и помещаем ее в форму для льда. На получившуюся кашицу из лимонов сверху и отправляем в морозилку, чтобы застыло. Когда все застынет, добавляем полученные лимонные кубики в чай. И ваш витаминный напиток готов! Всем приятного чаепития!
Как приготовить самый популярный соус в мире - домашний майонез из запеченных яблок. Возьмите два яблока и запеките их в микроволновке в течение 5 минут. Затем ложкой выньте мякоть и поместите ее в отдельную посуду. К мякоти из яблок добавьте 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли, перец по вкусу, 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку сока лимона и 100 мл растительного масла. Взбейте смесь блендером. Ваш майонез готов. Приятного аппетита!