Венгерский шпик за 10 дней - рецепт из ГОСТа, сыросоленое сало. #емколбаски1,37 тыс.просмотров11 дней назад
Эфир: Как сделать сыровяленые деликатесы дома. Пособие для начинающих2,82 тыс.просмотров17 дней назад
Посол и вяление - разные варианты, для начинающих. Жду на эфире 13 сентября в 11:00, на ютуб1,62 тыс.просмотров20 дней назад
Купаты Пряные из курицы с яркими нотами уцхо-сунели. Очень простой рецепт1,88 тыс.просмотров2 месяца назад
Виды дымогенераторов для домашней термокамеры. Последовательность действий при работе1,37 тыс.просмотров2 месяца назад
Горечь и кислятина при копчении - почему так получается? Все, что нужно знать о безопасном копчении1,66 тыс.просмотров2 месяца назад
Андрей Куспиц раскрыл все секреты французского колбасного крафтового производства1,53 тыс.просмотров3 месяца назад
Мастербленд - консервирует продукт, защитит мясо от окисления, а жир от прогоркания + безопасность3,67 тыс.просмотров3 месяца назад
Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе2,23 тыс.просмотров3 месяца назад
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 20261,29 тыс.просмотров4 месяца назад
Мы сняли мастер-классы и лекции на Грильфесте 2026. Все события на канале ЕМКОЛБАСКИ1,37 тыс.просмотров4 месяца назад
Завтра эфир! Под роликом наша программа на Грильфесте 22-24 мая 2026г. Явка 100%1,17 тыс.просмотров5 месяцев назад
