Пришло время заготовить и дыню на зиму!
Берем любую дыню которая на вас посмотрит. Главное чтобы попалась ароматная и сладкая как у меня.
Хорошо моем, разрезаем пополам (у меня была торпеда, поэтом разрезал вдоль), удаляем все семена и всю слизь в середине ложкой. Кусочки должны быть идеально белыми.
Режу дыню полукольцами. Так удобнее. Далее удаляю кожу и нарезаю произвольными кусочками (можно кубиками, можно треугольниками, вот какая у вас фантазия, только слишком мелко не нужно резать).
Банки и крышки заранее помыл содой. Крышки кинул в кипяток.
Заполняем банки дыней. Приминать не нужно, положили - слегка потрясли баночку и так далее до самого верха.
✅Для сиропа:
(Расчет на 1,5 ЛИТРА ВОДЫ, не банки, ВОДЫ):
1,5л. воды
520гр. сахара
1,5ч.л лимонной кислоты (служит как консервант)
Ставим воду кипятиться, добавляем сахар, перемешать, как только закипела вода с сахаром сразу разливаем в банки и слегка накрываем крышками. Даем полностью остыть.
После полного остывания сливаем сироп из банок в ту же кастрюлю (я новый сироп не делаю, готовлю на том же настоявшемся вместе с дынным соком сиропе) где до этого кипятили воду с сахаром. Потому что явно у вас запас сиропа останется после первой заливки банок.
Слили. Снова кипятим сироп. Как только он закипел добавляем лимонную кислоту, хорошо перемешиваем, заливаем банки. Хорошо закручиваем и переворачиваем вверх дном. Даем полностью остыть.
Хранить можно в темном, прохладном месте, в погребе, в холодильнике.
Приятного аппетита!
Готовлю арбузы на зиму
Записывайте мой рецепт! Получается ну ооооооочень вкусно!
Рецепт:
на 1,5 литра ВОДЫ! Не банки, а ВОДЫ:
1 ст.л соли (без горки)
5 ст.л сахара (можно с горкой)
1,5 ч.л лимонной кислоты
Приготовление:
Арбуз хорошо помыть.
Нарезать и вырезать всю корку (зеленую и белую часть. Я оставляю только красную мякоть).
Семена не удалять.
Мякоть нарезать кусочками. Я советую не мелкими. Лучше средними. На кубики удобнее.
Уложить в банки. Не придавливать!
Вскипятить воду и залить банки. Накрыть крышкой. (банки и крышки хорошо помыть предварительно).
После остывания воду слить, (можно готовить маринад и на этой же воде, я же сливаю и готовлю на чистой воде
маринад).
Как вода закипела, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту. Все хорошо перемешать. Заливаем банки и закатываем.
Банки перевернуть и оставить до полного остывания.
Затем убрать в темное место или в погреб.
На Новый Год у вас будет вкусный, свежий и полезный арбуз.
Приятного аппетита!
С уважением, Ваш ГЕКТОР КАНАЛ
✅Вкусные сырники https://youtu.be/WptGAE4ptZw
✅Для приготовления:
?5 пачек творога (180гр. - 1 пачка)
?2 яйца
?1,5 ч.л. сахара (на одну пачку творога)
?3-3,5 ст.л. муки (+ понадобится мука для обвалки)
?Соль по вкусу
?Ванильный сахар по вкусу
?Растительное масло для обжарки
?Жарим с двух сторон до золотистой корочки
✅Приятного аппетита ♥️
✅Для приготовления:
?Мука 270гр
?Сахар 150гр
?Масло сливочное 100гр
?Молоко 250гр
?Кофе 1ч.л
?Какао 1ст.л
?Ванильный сахар
?Банан 1шт
?Яйцо 1шт
?Шоколад 50гр
✅Приготовление:
?Программа ВЫПЕЧКА (55мин).
✅Приятного аппетита!