Масленица – время, когда традиция встречается с новаторством на кухне. В этот раз мы отходим от привычных желтых лепешек и вдыхаем новую жизнь в блины, добавляя бланшированный шпинат для получения насыщенного зеленого цвета. Су-шеф Эльчин Давыдов демонстрирует, как с помощью диспенсера создавать блины необычной формы. Советы специалиста по питанию Алёны Трусовой помогут сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, дополняя его свежими листьями салата, семгой, творожным сыром и соусом Унаги. И наконец, корреспондент Кирилл Бажанов поделится своим опытом приготовления и дегустации этих удивительных блинов, приглашая вас попробовать их в этом году.
В питомнике хищных птиц "Холзан" обитает особенный пернатый – филин по имени Филя, который поражает своими навыками. В День орнитолога посетители стали свидетелями захватывающего зрелища: дрессированный филин ловко маневрировал в воздухе, летел на руку к дрессировщику, захватывал предложенное лакомство и с присущей ему элегантностью возвращался на прежнее место. Такой трюк не только демонстрирует впечатляющую согласованность и доверие между птицей и человеком, но и открывает занавес тайны о том, как хищные птицы могут быть обучены и стать настоящими артистами, способными удивлять и радовать публику.
В этом видео юрист Денис Пучков делится своими размышлениями о книге Павла Крашенинникова, раскрывая малоизученные страницы истории СССР после Второй мировой войны. Он рисует портрет государства, которое, будучи искалеченным войной, нашло силы не только встать на ноги, но и значительно расширить свои границы. Вместе с ростом страны, народ пережил немало трудностей, жертвуя личным ради общего блага. Видео проливает свет на быт и социальные аспекты того времени, в частности, экономические особенности свадеб и разводов, показывая, как даже самые личные аспекты жизни были подчинены строгим правилам и обстоятельствам эпохи. Стоимость брака и его расторжения в те времена иллюстрирует, насколько глубоко государственная политика вмешивалась в личную жизнь граждан. Эта история не только воскрешает прошлое, но и предлагает ценный урок для нашего будущего.
На Зеленоборском рыборазводном заводе, расположенном в живописном поселке Зелёный Бор, началась новая эра в разведении радужной форели. Ведущим специалистам завода удалось вывести из почти 73 тысяч икринок, доставленных из Адлера, первые мальки. Этот процесс требует не только высокой точности и внимания, но и создания идеальных условий, которые обеспечивают инкубаторы. В течение первых семи суток жизни мальков рыбоводы тщательно следят за температурой воды и уровнем кислорода, чтобы обеспечить оптимальное развитие молодняка. Зеленоборский завод — это не просто производственное предприятие, но и центральная фигура в аквакультуре Свердловской области, внесший значительный вклад в пополнение местных водоемов. За последние четыре года здесь выросли и выпустили в природу более 2,5 миллионов мальков разных видов рыб. Сегодняшний проект с радужной форелью не просто пополнит прилавки магазинов качественной рыбой, но и станет новой ступенью в развитии устойчивой аквакультуры в регионе. Ожидается, что первая партия форели достигнет товарного веса к концу 2025 года, обеспечивая потребителей свежей и экологически чистой продукцией.
Во Всемирный день бегемота мы решили особенно отметить этот праздник, посетив одного из самых уникальных обитателей зоопарка — карликового бегемота по имени Ева. Мало кто знает, но этот вид отличается от своих крупных родственников не только размерами — вес взрослой особи до 275 килограмм, но и образом жизни. Днем Ева предпочитает укромную спокойствие, а вот ночью начинается её активность: она любит плескаться в бассейне и изучать свой вольер. К сожалению, встреча с потенциальным партнером по имени Адам откладывается на неопределенный срок, ведь в российских зоопарках карликовых бегемотов очень мало, и подходящих пар практически нет. Познакомьтесь с Евой и узнайте больше о жизни карликовых бегемотов.
В Екатеринбурге ученые создали 3D-модель челябинского метеорита, одного из самых знаменитых космических гостей нашей планеты. Впервые в истории стало возможным исследовать этот небесный объект так близко и в деталях, не покидая комфорта собственного дома. С помощью современных технологий и тщательной работы, специалисты сфотографировали метеорит со всех сторон, после чего преобразовали снимки в высокодетализированную цифровую модель. Эта модель теперь доступна всем желающим через мобильное приложение, которое позволяет взглянуть на метеорит как никогда ранее. Интерактивная 3D-модель дает представление о сложности и уникальности структуры метеорита, при этом дополненная реальность создает ощущение его настоящего присутствия. Цифровые версии метеорита и многих других геологических находок доступны в новой книге Уральского горного университета, которая предлагает уникальный взгляд на геологическое наследие региона.
Рыболовный спорт - это удивительное сочетание тишины природы и напряженной борьбы за лидерство. Председатель Федерации рыболовного спорта Андрей Волков раскрыл некоторые аспекты этого уникального вида спорта. В соревнованиях по рыбной ловле спортсмены стараются поймать максимальное количество рыбы за ограниченное время, при этом важен не только размер улова, но и его вес. Интерес к рыболовству особенно высок среди детей и подростков, особенно в областных городах, где оно стало своего рода культурным явлением. Несмотря на то что теплая зима может казаться благоприятным фактором для рыбной ловли, по словам Андрея Волкова, она не оказывает принципиального влияния на количество рыбы. Однако из-за увеличения количества рыболовов и, следовательно, уловов, прессинг на рыбные запасы увеличивается, что может привести к перелову.
Ошибки в вопросах налогообложения могут дорого обойтись предпринимателям, и Надежда Нестерова, налоговый консультант и собственник Федеральной сети бухгалтерских агентств, подчеркивает, что многие из них основаны на распространенных заблуждениях. Пренебрежение информированием со стороны налоговой службы, следование сомнительным советам коллег и уверенность в непогрешимости долгосрочных практик часто приводят к неожиданным финансовым взысканиям. Современная бухгалтерия, благодаря развитию технологий и внедрению искусственного интеллекта, становится более эффективной и прозрачной. Однако ключевые аспекты анализа и финансового планирования по-прежнему требуют человеческого участия, и полное замещение профессии бухгалтера машинами пока не предвидится.
Времена, когда онкопациентам рекомендовали избегать физической активности, остались в прошлом. Современные исследования последних 15 лет показали, что умеренные физические нагрузки не только не вредят, но и приносят значительную пользу, улучшая самочувствие и повышая шансы на выживание. Ирина Вдовина, руководитель спортивного направления благотворительной организации «Вместе ради жизни», подчеркивает, что мотивация к активности у тех, кто прошел через лечение, зачастую выше, чем у здоровых людей. Важность подхода к тренировкам индивидуальна: кому-то необходима поддержка, а кто-то ищет мотивацию для действий. Это видео освещает важность движения и спорта для тех, кто столкнулся с онкологическими заболеваниями, и дает понимание того, как правильно подобрать нагрузки для улучшения качества жизни.
В мире авторских кукол каждая деталь имеет значение. Татьяна Малицкая, мастерица, вложившая сердце в создание уникальных кукол, делится своими секретами кукольного мастерства. Она рассказывает о том, как важно передать эмоции через морщинки, черты лица и мелкие детали, которые превращают неживой объект в персонажа с характером. Каждая кукла Татьяны – результат долгих часов тонкой работы с лупой, и каждое изделие уникально. Малицкая подчеркивает, что истинная магия заключается в неожиданности итога, ведь именно непредсказуемость оживляет её творения.
Валентина Суровцева, занимающая пост главы Бисертского городского округа, высказалась о том, кто должен руководить муниципалитетом. Она утверждает, что такая работа требует особых качеств, таких как твердость решений и уверенность голоса, которыми традиционно обладают мужчины. В то же время, Валентина отмечает изменения в современном мире, где все большее количество женщин успешно занимают руководящие должности и доказывают свою способность быть эффективными лидерами. Видео затрагивает актуальный социальный вопрос о гендерных стереотипах в вопросах руководства и власти, обсуждая как исторические традиции, так и современные тенденции.
Это важно — чувствовать свою связь с Родиной с самого раннего возраста. В школе уже поздно рассказывать о патриотизме, нужно начинать с детского сада, считает начальник отдела патриотических проектов и программ областного Министерства образования Кристина Кука.
Патриотизм - это не всегда про фронт.
«Мужчины, кто остался в тылу, самое главное, что они чувствуют внутри себя и то, что они делают.
Они не сбежали, они с нами бок о бок живут, они приносят пользу государству. Поэтому самое главное – приносить пользу здесь, на своем месте, быть полезной своей Родине, там, где бы ты ни находился», - считает Кристина Кука.
В Полевском Историческом музее происходят удивительные изменения. Заведующая Ирина Сутягина и ее команда творят настоящую магию, превращая музей в место, где каждый ребенок может стать частью истории. Здесь не просто рассказывают о прошлом, но и позволяют юным посетителям ощутить его через взаимодействие с экспонатами. Вместо традиционных экскурсий, музей предлагает живое общение и игры, которые разжигают интерес к истории. Культурный центр предлагает различные мероприятия от квиз-игр до уютных чаепитий, в которых могут участвовать как дети, так и взрослые. Это место, где каждый может найти что-то для себя и уйти с новым вдохновением и знаниями.
В этом видео вы погрузитесь в мир удивительного музыкального инструмента ханг, который преобразует металл в мелодии, напоминающие звуки космических просторов. Процесс создания ханга - это вершина мастерства, где каждый инструмент формируется и настраивается вручную, что делает его не только музыкальным средством, но и произведением искусства. Изготовление ханга требует терпения и недель работы, в результате чего его стоимость может достигать 300 000 рублей и более.
92 года — столько самому опытному моржу, а самым юным участникам едва исполнилось 6 месяцев. Президент Федерации зимнего плавания Василий Ястребов рассказал, как закаливание творит настоящие чудеса с телом и духом.
Регулярные процедуры закаливания превращают зиму в любимое время года. Люди забывают о шарфах, перчатках и пуховиках: лёгкая куртка и кроссовки — вот их зимний комплект. Простуды проходят за три дня вместо двух недель, а лёгкая пробежка босиком по снегу становится частью жизни.
Контрастные ванны, снежные прогулки и ледяные купания — всё это не только укрепляет иммунитет, но и дарит ощущение абсолютной свободы. Холод больше не враг, а лучший тренер! Готовы испытать себя?
После праздников елки превращаются в проблему: их нужно не просто выкинуть, а сделать это правильно. В Свердловской области растет число людей, которые отдают елки на специальные пункты утилизации. Чтобы хвойное попало куда следует, дерево надо отнести на контейнерную площадку и положить в отделение для крупногабаритных отходов. А если у вас искусственная елка, разберите её на части и аккуратно уложите в контейнер.
Директор Нижнесинячихинского музея-заповедника Валентина Ращектаева раскрыла любопытную связь прошлого и настоящего. Сегодняшняя молодёжь с осторожностью обращается к картам Таро, рассматривая их для предсказаний и самопознания. Но традиция святочных гаданий зародилась задолго до этого увлечения и несёт в себе неповторимый дух народной ку.
По словам Ращектаевой, святочные гадания были не просто развлечением, частью ритуалов, которые соединяли людей. Во время колядок никто не боялся узнать свое будущее — напротив, гадали с верой и смехом, превращая этот процесс в настоящую феерию. Даже в те времена, когда в церкви такие обряды недопустимы, считалось, что люди не могли победить по традиции, где вера в светлое будущее шагала за руку с добрым юмором.
Эти старинные ритуалы напоминают нас: иногда, чтобы заглянуть в будущее, достаточно просто верить, улыбаться и помнить свои корни.
Участковый врач-терапевт городской больницы №14 Анатолий Чернышев дал советы, как избежать переедания за праздничным столом. Он употребляет больше клетчатки — свежие овощи, фрукты, зелень.
Не следует менять алкоголь со сладкими напитками, чтобы не перегружать печенье. Эксперименты с применением съеденного могут привести к тяжелому состоянию здоровья и возникновению хронических заболеваний, таких как панкреатит или холецистит.
Также врач напомнил, что новогодние вечеринки отрицательно влияют на здоровье. Лучше начать праздновать раньше и успеть вечером, чтобы сохранить бодрость на следующий день.
А как вы планируете провести праздник?
Глава службы МЧС пресс по Свердловской области напомнил о главных ошибках при украшении новогодней елки. Некачественные гирлянды с перегоревшими лампами или большим количеством скруток могут привести к возгоранию.
В помещении безопасно используйте только бенгальские огни. При возникновении чрезвычайной ситуации необходимо сохранить спокойствие, оценить обстановку и сообщить о ней по номеру 112.
Пожарные обычно прибывают на место вызова за 10 минут. Вы готовы к праздникам?