От ДУШИ с ЛЮБОВЬЮ

Запеченная говядина в соусе барбекю 🥩 📝Ингредиенты: 🛑Говядина (на видео толстый край на кости) - 700-800 г 🛑Соль - 0,5 ч.л. 🛑Сушеный чеснок - 1 ч.л. 🛑Смесь перцев - 1 ч.л. 🛑Тимьян - 1 ч.л. 🛑Паприка - 2 ч.л. Для соуса: 🛑Кетчуп - 300 г 🛑Яблочный уксус - 100 мл 🛑Сахар - 60 г 🛑Вустерский соус - 1 ч.л. 🛑Соль - 0,5 ч.л. 🛑Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. 🛑Паприка - 1 ч.л. 🛑Чеснок - 2 зубчика

🍫 Глазированный сырок «Сникерс» #десерты Домашний десерт, напоминающий популярный шоколадный батончик. Сочетание творожного слоя, карамели с арахисом и шоколадной глазури делает его особенно вкусным и сытным. 📝 Вам понадобятся: Для глазури: • шоколад – 200 г Для начинки: • творог 5% – 350 г • сливочное масло – 100 г • сахарная пудра – 100 г Для карамели: • сливочное масло – 15 г • ириски – 100 г • сливки 20% – 50 г • арахис – 80 г

Картофель в мундире с начинкой 🥔 📝Ингредиенты: 🛑Картофель крупный, молодой 🛑Говяжий фарш - 180 г 🛑Томаты - 3-5 шт. 🛑Томатный соус (томатная паста) 🛑Лук репчатый - 1 шт. 🛑Чеснок - 2 зубчика 🛑Соль, перец, прованские травы (орегано, тимьян, розмарин) 🛑Сыр - моцарелла для пиццы или классический сыр 🛑Оливковое масло 🛑Зелень 🍽Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук 2. Очищаем томаты от кожуры: делаем надрезы с двух сторон томата, кладем в горячую кипяченую воду, затем сразу в ледяную и снимаем кожицу. Нарезаем кубиком. 3. Мелко нарезаем чеснок и обжариваем с луком, добавляем фарш. 4. Когда фарш готов, кладем томаты, соль, перец, орегано и столовую ложку томатного соуса. Томим на среднем огне 5. Картофель хорошо промываем и отвариваем до готовности 6. Разрезаем на две части, добавляем тёртый сыр и хорошо перемешиваем вилкой. Сверху выкладываем начинку, зелень и можно подавать.

Салат «Цезарь» с куриным шницелем и правильным соусом 🥙 📝Ингредиенты: 🛑Филе куриной грудки - 2 шт. 🛑Мука - 3 ст.л. 🛑Панировочные сухари - 5 ст.л. 🛑Соль, перец - по вкусу 🛑Растительное масло для обжаривания 🛑Листья салата романо Для соуса: 🛑Домашний майонез - 3 ст.л. (рецепт в предыдущем посте) 🛑Лимонный сок - 1 ст.л. 🛑Горчица - 1 ч.л. 🛑Пармезан тертый - 2 ст.л. 🛑Оливковое масло - 2 ст.л. 🛑Анчоусы - 2-3 шт. 🍽Приготовление: 1. Для соуса «Цезарь» соедините домашний майонез, лимонный сок, пармезан, соль, горчицу, анчоусы, оливковое масло и немного взбейте 2. Соедините соус с листьями салата 3. Куриное филе отбейте, посолите, поперчите, обваляйте в муке, яйце, панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде. Чем тоньше куриное филе, тем быстрее оно обжаривается Можно сбрызнуть маслом и запечь в духовке 4. Соберите салат как на видео и добавьте немного пармезана

Воздушные эклеры с заварным кремом 😍 Ингредиенты: 🎈Вода - 100 мл 🎈Молоко - 100 мл 🎈Яйца - 3 шт 🎈Масло - 100 г 🎈Сахар - 1 ст.л 🎈Соль - щепотка Заварной крем: 🎈Молоко - 400 мл 🎈Сахар - 100 г 🎈Масло - 100 г 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Мука - 1 ст.л 🎈Ванильный сахар - 1 ч.л 🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут

Сырный супчик с крутой подачей 🥰 Ингредиенты: 🎈Масло сливочное - 60 гр 🎈Лук репчатый - 1 шт 🎈Морковь - 1 шт 🎈Сельдерей - 2-3 стебля 🎈Чеснок - 1-2 зубчика 🎈Бульон - 1 л 🎈Сливки 20% - 250 мл 🎈Мука - 3 ст.л 🎈Брокколи (соцветия) - 150 гр 🎈Соль, перец 🎈Чили паприка 🎈Сыр чеддер - 150 гр 🎈Выпекаем при 180⁰ 10 минут

Нежнейший куриный шашлык на кефире 🍢 📝Ингредиенты: 🛑Куриное бедро – 1 кг. 🛑Лук репчатый – 1-2 шт. 🛑Соевый соус – 10 мл. 🛑Любимые специи и соль 🛑Кефир – 200 мл. 🍽Приготовление: 1. Очищаем бедро от кожи и костей. 2. Добавляем к мясу нарезанный полукольцами лук. 3. Вливаем соевый соус, всыпаем специи и соль, заливаем кефиром. 4. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум 8 ч., лучше на сутки. 5. Обжариваем до золотистой корочки на мангале или сковороде.

Курица в духовке 🍗 📝Ингредиенты: 🛑Курица 🛑Овощи свежие или замороженные 🛑Картофель 🛑Соль, черный молотый перец, специи 🛑Растительное масло 2 ст.л. 🍽Приготовление: 1. Курицу разрезаем по грудке и расправляем; 2. Смешиваем в отдельной емкости соль, черный перец и специи; 3. Добавляем 2 ст. ложки раст. масла, перемешиваем и смазываем курицу смесью со всех сторон и изнутри; 4. На противень или форму выкладываем овощи, нарезанный картофель и сверху выкладываем курицу. Оставляем её на 30-60 минут пропитаться; 5. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим блюдо и готовим 1,5-2 часа. За 1,5 часа курица будет полностью готова, если готовить 2 часа, то мясо будет само отделяться от кости. 6. Если в процессе запекания курица подгорает, растворите в воде столовую ложку сметаны или майонеза и периодически поливайте.

Торт из сыра и рыбки 🍚 ☺️ Слоеное тесто - 400г. ☺️ Сыр - 200г. ☺️ Рыбные консервы - 1 банка ☺️ Яйцо - 4-5шт. Для соуса: ☺️ Майонез - 3 ст.л ☺️ Чеснок - 2 зубчика ☺️ Свежая зелень

Самый вкусный рулет из баклажанов на обед 😍 Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт • сыр - 150 гр • моцарелла - 100 гр • куриный фарш - 400 гр • лук - 1 шт • болгарский перец - 1 шт • перетертые томаты - 200 мл • соль, перец , сухой чеснок - по вкусу • подсолнечное масло • петрушка • сладкая паприка - 1 ч. л Баклажаны выпекаем при 180° 20 минут, затем с начинкой ещё 20 минут

Куриная печень с яблоками 🍏 Ингредиенты: 🎈Печень куриная - 800 гр 🎈Лук репчатый - 4 шт 🎈Яблоки - 2 шт 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Сливочное масло - 40 гр 🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут.

Мясо по-французски 😌 Ингредиенты: 🎈Филе индейки/курицы - 2 шт. 🎈Майонез - по вкусу 🎈Помидоры - 1 шт. 🎈Сыр - 100 гр. 🎈Петрушка - 1 пучоки 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

🥘 Рататуй с баклажанами и фаршем #обеды #ужины #горячее Очень простой и сытный ужин, который не требует долгих приготовлений. Баклажаны, картофель и сочный фарш под пряной заливкой превращаются в ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного застолья. 📝 Вам понадобятся: • баклажаны – 2 шт • картофель – 4 шт • помидоры – 2 шт Для фарша: • мясной фарш – 500 г • лук – 1 шт • зелень – по вкусу • соль, перец и паприка – по вкусу Для заливки: • томатная паста – 2 ст.л • соль, перец, паприка и куркума – по вкусу • растительное масло – 3 ст.л • вода – 1 стакан

Хрустящие огурчики Чили на зиму 😍 Ингредиенты: • огурцы - 1,5 кг • вода - 100 мл • уксус (9%) - 50 мл • растительное масло - 80 гр • сахар - 70 гр • соль - 20 гр • перец горошком - по вкусу • чеснок - 6 зубчиков • кетчуп Чили - 250 гр

🥯 Пирожки пятиминутки #закуски Быстрый и простой рецепт для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Такие пирожки получаются мягкими и пышными, а начинку можно выбрать любую — сладкую или питательную. Отличный вариант для полдника или перекуса. 📝 Вам понадобятся: Для теста: • яйцо – 1 шт • соль – 1 ч.л • сахар – 1 ч.л • кефир тёплый – 300 мл • сливочное масло – 50 г • мука – 550-600 г • разрыхлитель – 10 г • любая начинка – по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Простой в приготовлении и вкусный салат "Соломка" 😍 Ингредиенты: • колбаса - 100 гр • сыр - 100 гр • огурец - 1 шт • яйцо - 1 шт • майонез • соль, перец - по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Такой домашний шашлычок можно взять с собой на работу 😍 Ингредиенты: • свиная шея - 700 гр • лук - 2 шт • соль, перец, специи - по вкусу • копченая грудинка - 300 гр Запекаем при 190° 50 минут Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Томаты в собственном соку на зиму 😍 Ингредиенты: • томаты "Сливка" - 2 кг на 1 л томатного сока: • томаты - 1,2 кг • соль - 1 ст. л • сахар - 3 ст. л • уксус (9%) - 1 ст. л Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Пенкейк ☕️ ☺️ Яйца - 2шт. ☺️ Молоко - 30мл. ☺️ Мед - 1 ст.л ☺️ Мука - 40г. ☺️ Соль - 0,5 ч.л ☺️ Лимонный сок - 1 ч.л ☺️ Сахар - 30г. Выпекать в духовке при 180°С 20 минут. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

🍅 Итальянский томатный суп #супы Яркий, ароматный и насыщенный суп, который идеально согреет и украсит любой ужин. Запечённые овощи придают особую глубину вкуса, а чесночные сухарики делают блюдо ещё аппетитнее. Овощи запекаем 30 минут при 200°С. 📝 Вам понадобятся: • помидоры – 1 кг • чеснок – 1 головка • лук – 2-3 шт • картофель отварной – 2 шт • базилик – 1 большой пучок • сливки 20-33% – по вкусу • соль и перец – по вкусу • оливковое масло – для смазывания овощей Для чесночных сухариков: • багет или батон – 3-4 кусочка • чеснок – 1-2 зубчика • оливковое масло – для смазывания • соль и орегано – по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.