🤍 Финишный крем для медовика
Сегодня — День 3 моего медовика.
Готовлю финишный крем и украшаю торт ✨
Ингредиенты:
50 г холодных сливок 33%
65 г сахарной пудры
500 г творожного сыра
160 г шоколада
Приготовление:
Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 10 секунд, каждый раз перемешивая.
В растопленный шоколад добавить сливки и перемешать.
Творожный сыр хорошо вымешать.
Добавить сахарную пудру и перемешать.
В творожную массу добавить растопленный шоколад со сливками и хорошо перемешать до однородности.
✨ Крем готов — можно приступать к финишному покрытию и украшению торта.
#медовик #медовыйторт #кремдляторта #финишныйкрем #кремдлямедовика #рецепткрема #торт #домашнийторт #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #кондитерновичок #учуськондитерству #десерты #рецепты #рецептыдесертов #тортсвоимируками #готовимдома #selftaught
🤍 Нежный крем из сметаны и сливок
Простой крем, который готовится всего из трёх ингредиентов. Нежный, воздушный и отлично подходит для домашних десертов ✨
Ингредиенты:
• 400 г сметаны
• 125 г сливок
• 135 г сахара
я брала ингредиенты *2 (чтобы торт был сочный)
Приготовление:
Сметану соединить с сахаром и взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растает.
Добавить сливки.
Всё вместе хорошо взбить до получения однородного крема.
✨ Вот и всё — нежный крем готов!
#крем #кремдляторта #кремдлядесерта #домашняякондитерская #кондитер #начинающийкондитер #десерты #рецепт #рецепты #выпечка #торт #домашняявыпечка #сладкое #самоучка #selftaught
МЕДОВИК — ДЕНЬ 2
#медовик #медовыйторт #торт #домашнийторт #рецептторта #рецептмедовика #медовыекоржи #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #кондитерновичок #учуськондитерству #десерты #рецепты #выпечкадома #тортсвоимируками #готовимдома #тиктокрецепты #рецептыдесертов
🍯 МЕДОВИК — ДЕНЬ 1
Готовим тесто для медовых коржей
Сегодня начинаю свой медовик с самого первого этапа — готовим тесто для будущих коржей 🤍
Ингредиенты:
300 г сахара
300 г масла
300 г мёда
4 яйца
1 ч. л. соды
900 г муки
Приготовление:
Масло и мёд соединить в подходящей ёмкости.
Нагреть смесь до полного растворения ингредиентов.
Добавить соду и перемешать.
Снять с огня и немного остудить.
Взбить яйца
Постепенно добавить сахар
Добавить муку и замесить мягкое однородное тесто.
убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа. Тесто готово — можно переходить к следующему этапу и выпекать медовые коржи. 🍯
День 1 — тесто готово ✨
Продолжение следует…
#медовик #медовыйторт #торт #домашнийторт #рецептторта #рецептмедовика #медовыекоржи #выпечка #домашняявыпечка #кондитер #кондитерновичок #учуськондитерству #десерты #рецепты #выпечкадома #тортсвоимируками #готовимдома #тиктокрецепты #рецептыдесертов